Кулінарія

Корисні млинці на цільнозерновому борошні

Цільнозернові млинці готувати так само просто, як і звичайні тоненькі, проте вони будуть більш корисними для вашого раціону. Спробуйте приготувати за цим рецептом — вийде з першого разу!

Подробиці

Для приготування візьміть продукти кімнатної температури, окрім води:

  • яйця – 6 шт.
  • молоко – 1 л
  • сіль – 1,5 ч.л
  • масло розтоплене – 100 г
  • цукор/замінник – 3-5 ст.л.
  • борошно цільнозернове – 450 г
  • окріп – 400 мл

Яйця збиваємо з цукром і сіллю, додаємо борошно, половину молока, збиваємо і залишаємо набухати 20-30 хвилин. Цільнозерновому борошну для того, щоб воно схопилося потрібно більше часу, ніж звичайному.

Щоб не було комочків борошно треба збивати у максимально можливій для збивання густій масі, а молоко вводити поступово потім.

Вливаємо другу половину молока, розтоплене масло. Залишаємо, поки чайник закипить. Вливаємо окріп, перемішуємо і приступаємо до випікання. Гарно розігріваємо сковороду.

Змащуємо перший раз, потім можна не змащувати. Випікаємо на середньому вогні.

Анна Чернякова

Маю 2 вищі освіти, 2 дітей, 1 кота, а також почуття гумору та досвід, як садити, сапати, полоти, колоти, готувати, відмивати тощо. Вже не перший рік ділюся з читачами ProstoWay досвідом власним, народним і з просторів Інтернету.

Останні новиники

Чому варто спати на лівому боці, щоб поліпшити здоров’я: 5 причин

Чи замислювались ви колись, на якому саме боці вирушати в обійми Морфея? Ні? А ось…

20 години тому

Коли краще їсти, до чи після тренування: вчені знайшли відповідь

Питання про те, коли все ж таки треба їсти — до тренування чи після нього,…

20 години тому

Румяний омбре-манікюр: тренд, який буде хітом восени та взимку

Такий варіант дизайну нігтів, напевно, порадує любительок мінімалізму. А ще він чудово виглядає і на…

2 дні тому

3 найкращі гарніри для жінок 45+: прискорять метаболізм і продовжать молодість

Вуглеводи - це невід'ємна частина здорового раціону харчування незалежно від віку. Але якщо в молоді…

2 дні тому

Як уникнути набряків: причини їх появи та найкращі методи боротьби

Набряки не найгірше, що може бути, тим паче, якщо ти знаєш, від чого саме вони…

3 дні тому

Як підняти лібідо восени: мало хто знає про властивість цього овочу

Цей овоч завжди є на поличках магазину, коштує копійки, але користь має неймовірну. Він корисний…

4 дні тому