Кулінарія

Корисні млинці на цільнозерновому борошні

Цільнозернові млинці готувати так само просто, як і звичайні тоненькі, проте вони будуть більш корисними для вашого раціону. Спробуйте приготувати за цим рецептом — вийде з першого разу!

Подробиці

Для приготування візьміть продукти кімнатної температури, окрім води:

  • яйця – 6 шт.
  • молоко – 1 л
  • сіль – 1,5 ч.л
  • масло розтоплене – 100 г
  • цукор/замінник – 3-5 ст.л.
  • борошно цільнозернове – 450 г
  • окріп – 400 мл

Яйця збиваємо з цукром і сіллю, додаємо борошно, половину молока, збиваємо і залишаємо набухати 20-30 хвилин. Цільнозерновому борошну для того, щоб воно схопилося потрібно більше часу, ніж звичайному.

Щоб не було комочків борошно треба збивати у максимально можливій для збивання густій масі, а молоко вводити поступово потім.

Вливаємо другу половину молока, розтоплене масло. Залишаємо, поки чайник закипить. Вливаємо окріп, перемішуємо і приступаємо до випікання. Гарно розігріваємо сковороду.

Змащуємо перший раз, потім можна не змащувати. Випікаємо на середньому вогні.

Анна Чернякова

Маю 2 вищі освіти, 2 дітей, 1 кота, а також почуття гумору та досвід, як садити, сапати, полоти, колоти, готувати, відмивати тощо. Вже не перший рік ділюся з читачами ProstoWay досвідом власним, народним і з просторів Інтернету.

Останні новиники

З чим носити джинси взимку, щоб було тепло та стильно

Джинси – головний зимовий маст-хев та основа гардеробу на холодний сезон. Але будемо відверті: багато…

10 години тому

Природна вентиляція: що це і як працює

Ефективна вентиляція — це не просто черговий пункт у списку будівельних правил, а насамперед запорука здоров'я…

11 години тому

Як врятувати светр, якщо з’явилась зачіпка: 4 дієві способи

Прикро, коли на новому светрі, купленому не  за маленькі гроші,  з'являється велика зачіпка, яка не…

13 години тому

Французькі модниці точно не вдягнуть ці речі, бо вважають їх моветоном

Французькі жінки завжди вважалися еталоном стилю та елегантності. Ми вже не раз розповідали, якими прийомами…

16 години тому

Мода повертається або 6 причин купити тонкий ремінь цього сезону

Ще недавно тонкий ремінь був забутий і схований у глибини шафи. Але сьогодні він знову…

2 дні тому

Чи можна займатися спортом з крепатурою – відповідає лікар

Кожному з нас знайоме це почуття: позаймався у залі, а наступного дня м'язи «гудуть». Чи…

2 дні тому