Їжа

Приготуйте сіль з кропом замість його заморожування

Один з основних способів зберігання зелені — це її заморожування. Звичайно, щоб вона лишалась свіжою та корисною, найкраще відправити її в морозилку. Якщо у вас багатий врожай кропу, зробіть з його частини зелену ароматну сіль. Аналогічно можна використовувати будь-яку іншу зелень.

Як зробити ароматну сіль

Найперше промийте добре кріп, щоб в ньому не лишилось жучків, пороху і ін.  Розкладіть його на вафельний рушник або промокніть паперовим. Після цього починаємо кріп дрібно шаткувати. Далі його знов потрібно просушити. Якщо є сушарка, можна в ній. Якщо ні, тоді сушать на вулиці або на підвіконні. Природнім способі він стане сухим за 5-6 днів.

В блендер покладіть сіль та сушений кріп. Компоненти беріть на око. Зверніть увагу, що для суміші підходить морська сіль або кам’яна. Йодовану не беріть. Висипте сіль з кропом на деко та поставте підсушити на мінімальному вогні протягом 50-60 хвилин.

Готову суміш перекладають у чисту суху ємність. Тепер у вас є не тільки заморожена зелень, але і ароматна сіль, яку можна додавати до улюблених страв та салатів.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Стилісти розповіли, як носити браслети в модних образах

Одна маленька деталь може про вас все розповісти. Чи цікавитесь ви модою, наскільки ви дотримуєтесь…

5 години тому

Три трендові спідниці на сезон весна-літо 2025

Спідниця заслуговує на особливий статус в гардеробі жінок. Це той вид одягу, який додає образу…

5 години тому

Як вибрати для саду правильний тип гортензії за розмірами куща

Про гортензії можна говорити довго. Вони розкішні, коли ростуть в правильних умовах, отримують всі необхідні…

6 години тому

П’ять секретів створення невибагливих квітників

Суть квітника полягає в тому, що він повинен бути невибагливим, малодоглядовим та з тривалим цвітінням.…

6 години тому

Німецькі експерти розповіли, чим може бути небезпечний «дубайський шоколад»

Поласувати шоколадом стало не просто приємно, а надзвичайно модно. Якщо ви не куштували відомий дубайський…

7 години тому

Як об’єднати в одному образі верх та низ різних кольорів

Стилістична гармонія образу залежить від правильності поєднання кольорів різних предметів гардероба. Верх яскравий, а низ…

9 години тому