Кулінарія

Приготуйте сіль з кропом замість його заморожування

Один з основних способів зберігання зелені — це її заморожування. Звичайно, щоб вона лишалась свіжою та корисною, найкраще відправити її в морозилку. Якщо у вас багатий врожай кропу, зробіть з його частини зелену ароматну сіль. Аналогічно можна використовувати будь-яку іншу зелень.

Як зробити ароматну сіль

Найперше промийте добре кріп, щоб в ньому не лишилось жучків, пороху і ін.  Розкладіть його на вафельний рушник або промокніть паперовим. Після цього починаємо кріп дрібно шаткувати. Далі його знов потрібно просушити. Якщо є сушарка, можна в ній. Якщо ні, тоді сушать на вулиці або на підвіконні. Природнім способі він стане сухим за 5-6 днів.

В блендер покладіть сіль та сушений кріп. Компоненти беріть на око. Зверніть увагу, що для суміші підходить морська сіль або кам’яна. Йодовану не беріть. Висипте сіль з кропом на деко та поставте підсушити на мінімальному вогні протягом 50-60 хвилин.

Готову суміш перекладають у чисту суху ємність. Тепер у вас є не тільки заморожена зелень, але і ароматна сіль, яку можна додавати до улюблених страв та салатів.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Спідниці до коліна знову популярні і ось чому

Востаннє спідниці довжиною до коліна були популярні наприкінці 1990-х та на початку нульових. І відповідь на…

4 години тому

Головний тренд сезону зима-2025 — норкова шуба: краса та хейт

Один з головних трендів, який викликає безліч хейту та суперечок. Проте треба заспокоїтися. Не все…

6 години тому

Які моделі мунбутів актуальні на зиму 2025 і як їх стилізувати

Не те щоб це величезний новий тренд, ні, мунбути оселилися в наших гардеробах досить давно.…

6 години тому

Нейл-стилісти продемонстрували альтернативу лаку для нігтів на сезон весна-літо 2025

Нові колекції стильного одягу потребують нових підходів до вибору аксесуарів та прикрас. На наступний 2025…

7 години тому

Три поради від стилістів, як виглядати модно та струнко

Одяг може допомогти візуально виглядати стрункіше, а може зробити і зовсім навпаки, надавши фігурі непотрібних…

1 день тому

Як вибрати і де купити модні шкіряні штани на зиму, які підійдуть до всього

До вибору штанів на холодний сезон важливо підійти відповідально. Адже важливо, щоб вони не тільки…

1 день тому