Кулінарія

Миємо малину так, щоб вона лишилась цілою

Помити малину — справа двох хвилин. Але щось йде не по плану. Ягоди починають втрачати форму, перетворюючись на суцільну кашу, вбирають вологу. Це призводить до зміни смаку, він стає водянистим. Неправильне миття — ось помилка, яку потрібно виправити.

Ягоди будуть цілі

Всі знають, що малину досить складно мити. Не робити цього теж не можна. Маленькі комахи, пил, хімічні речовини після обробки — все це осідає на ягодах. Візьміть до уваги ще один фактор, який полягає виключно у гігієнічних міркуваннях. Невідомо хто і якими руками збирав ягоди.

Перш за все малину потрібно перебрати. Вибрати з неї дрібне листя чи гілочки, зелені ягоди. Потім обережно перекладіть їх у друшляк. Він має стояти у тазу з водою. Вона обережно заповнить простір у друшляку, покривши ягоди. Таким чином вони мають постояти декілька хвилин. Повторіть процедуру ще раз, а потім розкладіть малину на рушник.

Тепер ягоди вимиті та чисті. Найголовніше, що вони залишаються цілими. Хтось може сказати, що малину можна їсти просто так. Процедури миття зайві. Можна погодитись із цим, але тільки при умові. що малину ви збирали самостійно на власній дачі.

Свіжа малина може зберігатись у холодильнику протягом 3 діб. Зверніть увагу, мити ягоди потрібно лише перед вживанням. Весь інший час вона має стояти суха. Це допоможе довше їй лишатись придатною до вживання.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Які джинси будуть трендовими в сезоні весна-літо 2025 року

Денім є найпопулярнішим в гардеробі багатьох жінок. З джинсами можна створювати безліч образів, які будуть…

7 години тому

П’ять найчастіших помилок в образі нареченого

Весілля стає модним випробуванням не тільки для нареченої. Чоловікам також потрібно чимало продумати, вибрати, поєднати.…

9 години тому

П’ять складників для ідеального ґрунту для монстери

Тропічна рослина, яка захоплює своїм розкішним листям. Саме воно є декоративно цінним. Монстера прикрасить собою…

10 години тому

Спорт та класика — трендові образи на весну 2025 року

Модна стилізація образів зі спортивним одягом та спідницями — один з трендових напрямів цього року.…

10 години тому

Як приготувати пухкі оладки без соди та дріжджів

Оладки виходять пласкими або ж твердими, якщо не додати розпушувач? Насправді навіть без соди та…

12 години тому

Глобальні тренди 2025 року, які будуть актуальними не один рік

Нові тренди захоплюють не тільки весну. Бахрома, пастельні відтінки, широкоплечі силуети, кльош — багато цікавого…

13 години тому