Кулінарія

Миємо малину так, щоб вона лишилась цілою

Помити малину — справа двох хвилин. Але щось йде не по плану. Ягоди починають втрачати форму, перетворюючись на суцільну кашу, вбирають вологу. Це призводить до зміни смаку, він стає водянистим. Неправильне миття — ось помилка, яку потрібно виправити.

Ягоди будуть цілі

Всі знають, що малину досить складно мити. Не робити цього теж не можна. Маленькі комахи, пил, хімічні речовини після обробки — все це осідає на ягодах. Візьміть до уваги ще один фактор, який полягає виключно у гігієнічних міркуваннях. Невідомо хто і якими руками збирав ягоди.

Перш за все малину потрібно перебрати. Вибрати з неї дрібне листя чи гілочки, зелені ягоди. Потім обережно перекладіть їх у друшляк. Він має стояти у тазу з водою. Вона обережно заповнить простір у друшляку, покривши ягоди. Таким чином вони мають постояти декілька хвилин. Повторіть процедуру ще раз, а потім розкладіть малину на рушник.

Тепер ягоди вимиті та чисті. Найголовніше, що вони залишаються цілими. Хтось може сказати, що малину можна їсти просто так. Процедури миття зайві. Можна погодитись із цим, але тільки при умові. що малину ви збирали самостійно на власній дачі.

Свіжа малина може зберігатись у холодильнику протягом 3 діб. Зверніть увагу, мити ягоди потрібно лише перед вживанням. Весь інший час вона має стояти суха. Це допоможе довше їй лишатись придатною до вживання.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

10 способів використання олії чайного дерева для краси, чистоти та здоров’я

Після дискусій про плюси та мінуси кокосової олії багато хто почав шукати альтернативи. Одна з…

4 години тому

Як швидко омолодити грубу шкіру п’ят за допомогою 10-хвилинного компресу з одного інгредієнта

Сухість стоп - це поширене явище, тому тут важливо дотримуватися регулярного та ефективного догляду. Якщо…

5 години тому

Як скандинавські модники стилізують кардигани: 5 практичних ідей

Безсумнівно, в базовому осінньому гардеробі має бути хоча б один кардиган. А як його стилізувати,…

1 день тому

Як створити затишний і комфортний образ в офіс для зайнятих леді

Інколи, навіть коли і час дозволяє, абсолютно не хочеться витрачати його на стилізацію образу. І…

1 день тому

Що треба робити, щоб мити голову рідше: корисні поради від трихолога

Хочеш палку дискусію серед подруг, запитай їх, як з якою частотою правильно мити голову! Справа…

4 дні тому

Чому саме елегантні піджаки-пальто мастхев демісезону

Якщо ти добре "просьорчиш" інтернет, то помітиш, що піджаки-пальто в трендах вже не перший сезон.…

4 дні тому