Насичений смак та універсальне використання — основні причини, щоб приготувати цей соус на зиму. Він не тільки смачний, але і корисний. Перевага цього рецепта полягає у простоті приготування. Його можна додавати до різних страв. З картоплею, макаронами, м’ясом — він відмінно смакує.
Чемберленський соус готують з наступних інґредієнтів:
З помідорів потрібно зняти шкірку. Для цього на овочах роблять хрестоподібні надрізи. Опускають їх в окріп, а потім в холодну воду. Така шокова терапія дозволяє швидко позбутись шкірок.
Помідори нарізають на скибки. Разом з ними до каструлі викладають подрібнену цибулю, перець горошком, гвоздику та лаврове листя. Також до овочів та ароматної складової додають рослинну олію, сіль і цукор. Все разом потрібно довести до кипіння та проварити 8 хвилин. Наприкінці вливають оцет, щоб потім консервація могла безпроблемно зберігатись.
Соус викладають в стерилізовані та чисті банки, накривають кришками та закривають. Якщо кришки металеві на закрутку, їх треба обробити окропом. Готові банки перевертають, накривають рушником та ставлять охолоджуватись.Смачного!
Берізка – один з видів бур‘янів, який завдає шкоди городині. Вона має довге коріння, тягне…
Цікавий та оригінальний рецепт. Цукерки з моркви не часто можна побачити, бо не всі здогадуються,…
Щоб буряк вродили гарними й смачними, треба правильно за ними доглядати. У подробицях читайте про…
Стейки не повинні бути сухими. Всі люблять, щоб вони були соковитими та багатими на смаки…
Скільки полуницю не садіть, але без якісного підживлення врожаю не дочекатися. Не поспішайте бігти в…
Квасоля здатна забезпечити абсолютну відсутність голоду. З неї можна приготувати смачну білкову страву — паштет…