Як приготувати соус до будь-якого м’яса за 5 хвилин

За цим рецептом ви приготуєте неймовірно ароматний соус до будь-якого м’яса за кілька хвилин.

Подробиці

Цей соус відмінно підходить до шашлику та смаженого м’яса. Крім того, його можна використати як маринад.

Складові:

• солодкий перець – ½ частина плода;
• петрушка, кінза, базилік – по пучку;
• перець чилі (пластівцями) – ½ чайної ложки;
• орегано – 2 чайні ложки;
• сіль, чорний перець (мелений) – за смаком;
• часник – два зубчики;
• помідори (в’ялені) – 10 г;
• оливкова олія – 50 мл;
• оцет (винний) – 20 г;
• бальзамічний соус – столова ложка.

Покрокове приготування

1. Для з’єднання інгредієнтів використовують блендер. Для початку в чашу кладуть болгарський перець (очищений), потім черга за петрушкою, кінзою, базиліком.
2. Слідом додають спеції – перець чилі, орегано, чорний перець.
3. Потім кладуть часник, помідори, додають олію, оцет та бальзамічний соус. Змішують інгредієнти до однорідності та відправляють настоятися у холодильник на 15-20 хвилин.

Вже за списком інгредієнтів видно, що соус дуже ароматний та смачний. Деякі кулінари вважають його найкращою добавкою до шашлику або запеченого м’яса.