Пиріг із розсипчастого пісочного тіста може стати окрасою столу для сімейної вечері або у разі приходу гостей. Страви з кисломолочним сиром – корисні та смачні. Якщо скажімо приготувати десерт “Сльози ангела” – затратно по часу, а оладки чи панкейки вам приїлись, пропоную приготувати тертий пиріг.
Простіше і смачніше за цей рецепт придумати щось вкрай складно. Як начинка використовуватиметься кисломолочний сир. Звісно, при бажанні, можна за начинку взяти фрукти чи ягоди.
Для приготування потрібно:
Як готувати
Змішайте просіяне пшеничне борошно з розпушувачем і додайте сіль. Вершкове масло потрібно натерти на великій тертці, після чого змішати з борошняною сумішшю до стану дрібної крихти.
Два яйця змішайте з цукром, збийте до пишної піни міксером і влийте в крихту з вершкового масла та борошна.
Тепер замішуємо м’яке та податливе тісто, щоб воно вийшло еластичним та однорідним. Ділимо його на 2 частини та поміщаємо по пакетах у морозилку на 1 годину.
Потім змішуємо кисломолочний сир, цукор, сметану, 2 курячі яйця, дрібку солі і збиваємо до густої та однорідної маси – для начинки.
Одну частину тіста потрібно розкотити в пласт завтовшки 3-4 мм і покласти у форму для запікання, сформувавши борти.
Потім викладаємо сирну начинку, рівномірно розподіляючи по всій формі.
Решту тіста натираємо зверху на великій тертці і розподіляємо рівним шаром поверх начинки.
Ставимо пиріг у розігріту до 180 градусів духовку на 30-40 хвилин.
Смачного!
Щоб патисони родили до пізньої осені треба дотримуватися правил догляду. Досвідчені городники поділилися у подробицях…
Любите аромат та смак цитрусів? Тоді приготуйте лимонні кекси. Ніжна текстура та приємний легкий аромат.…
Не всі знають, який сорт моркви вибрати для вирощування. Ніби стільки всього продається та пропонується…
Хрустке та смачне вівсяне печиво — це смакота, від якої можна отримати задоволення та радість.…
Якщо огірки гірчать і не соковиті, це означає, що їм не вистачає вологи. Важливо дотримуватися…
Якщо ви хочете надати курці трохи більше смаку при смаженні на грилі або в духовці,…