Як приготувати смачний пиріг з смаженим виноградом

Виноград можна пустити на вино, можна з’їсти, а можна засушити або використати на інші заготівлі – компоти, варення, конфітюр. Ось тільки це ще не межа можливостей. Можна посмажити виноград, а потрібно це для того, щоб спекти смачний пиріг.

Подробиці

Обов’язково збережіть цей рецепт!

Для приготування потрібно:300 гр винограду;

• 2 яйця;
• 100 гр цукру;
• 50 мл олії рослинної;
• 150 мл молока;
• солі щіпка;
• 1 ч. л. розпушувача;
• 180 гр борошна;
• 20 гр вершкового масла;
• 1 ст. л. цукру.

Як готувати

Збийте яйця разом із сіллю та цукром, а потім додайте рослинну олію, перемішайте і додайте тепле молоко, після чого знову збийте все міксером.

Змішайте борошно з розпушувачем і дрібними порціями просійте в яєчно-молочну суміш. Вимішайте тісто і залиште його в теплому місці, поки займатиметесь ягодами.

Найкраще використовувати виноград без кісточок.

Для карамелізації винограду розігрійте сковороду, розтопіть на ній вершкове масло та цукор.

Коли цукор розчиниться, засипайте виноград та обсмажуйте його на середньому вогні, постійно перемішуючи протягом 2-3 хвилин.

Потім виноград заливають готовим тістом, рівномірно розподіляючи його по всій поверхні.

Готують пиріг під кришкою 15-20 хвилин, після чого перевертають на інший бік і готують ще 5 хвилин теж під кришкою. Все, пиріг готовий.

Смачного!