Їжа

Десерт з гарбуза, який за смаком нагадую манго

Найпоширеніша страва з гарбуза – каша, ще готують суп-пюре або просто запікають його у духовці. До консервації гарбуза вдаються не всі господині. Але рекомендуємо приготувати відмінний вітамінний десерт з гарбуза, який, на смак не гірший за екзотичний манго.

Подробиці

Для приготування знадобляться:

  • гарбуз – 2 кг;
  • апельсини – 2 шт.;
  • лимон – ½;
  • лимонна кислота – 5 гр;
  • цукор – 400 гр.

Як готувати

Гарбуз очищають від твердої шкірки, витягають насіння, м’якоть нарізають кубиками.

Один апельсин очищають від шкірки, а другий нарізають кубиками разом із цедрою.

Половину лимона нарізають і змішують з овочами та фруктами, додають цукор та лимонну кислоту.

Перемішавши, суміш залишають на 3 години, щоб гарбуз пустив сік. Протягом цього часу суміш регулярно перемішують.

Потім розкладають по банкам, заливають соком, накривають кришками і ставлять заготовку в каструлю на стерилізацію на 30 хвилин після закипання, заливши водою під горло.

Потім закручуємо десерт та прибираємо на зберігання.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Названо найдорожчий стиль в одязі 2025 року

Для кожної жінки важливо бути найкращою в усьому. І в першу чергу це стосується зовнішнього…

3 години тому

Подорожі наодинці для жінок — тренд 2025 року

Розуміння відпочинку та відпустки проходить суттєві трансформації. Раніше була догма: на море, в гори чи…

4 години тому

Навесні 2025 року завод “Росинка” знову починає виробництво мінеральної води та лимонаду

Київський завод безалкогольних напоїв "Росинка" був одним з найбільших в Україні з 1960 року, але…

7 години тому

Модель шкіряної куртки, яку важко стилізувати під дорогий образ

Навесні 2025 року шкіряні куртки ввійшли в моду з новою силою. Різні кольори та фасони.…

9 години тому

Столичний кекс на вершковому маслі з родзинками, як у дитинстві

Чому кекси іноді виходять сухими, важкими або нерівномірно піднімаються? Усе вирішує правильна техніка змішування інгредієнтів…

9 години тому

6 продуктів, які треба їсти, якщо бажаєш мати рельєфне тіло

Існують продукти, вживання яких вирішує відразу дві задачі: вони допоможуть тобі швидше схуднути та обзавестися…

9 години тому