Осінь дарує нам багато овочів, з яких легко приготувати різноманітні страви. Деякі з них — легкі, дієтичні й разом з тим смачні. Серед них – овочеве рагу.
Для його приготування беремо 5 баклажан, 5 солодких болгарських перців (краще червоних), 5 цибулин, 5 великих помідорів і 2 невеличких кабачки.
Баклажани розрізаємо поздовж на 8 частин (брусочками), солимо і забуваємо за них на 0,5-1 години. Тим часом нарізаємо кубиками кабачки, часточками перець, півкільцями цибулю.
У казан або іншу посудину з грубим дном вливаємо 200 мл олії, Кидаємо промиті баклажани, дрібно нарізану головку часнику і ставимо на 20 хв на вогонь.
Потім додаємо порізані перець, цибулю, помідори, кабачки й тушкуємо ще 20 хвилин.
У кінці можна трохи посолити. А якщо хочете закрити його на зиму, додайте 100 г оцту і розкладіть в гарячі стерилізовані півлітрові банки. Якщо збираєтесь їсти зараз, оцет додавати не треба.
Все дуже просто і смачно!
У холодну пору року може здатися, що волосся живе своїм життям — не хоче лежати…
Аксесуари мають особливу «суперсилу» — не секрет, що вони здатні змінити образ до невпізнанності. Одягніть…
Тренд на довгі рукавиці задає нову динаміку їх використання в образах. Вони привертають увагу, стають…
Одним з центральних елементів наших гардеробів став пуховик. Так, цього сезону на модній арені чимало…
Тренди не можуть бути всі швидкоплинними. Причина досить очевидна. Просто деякі з модних тенденцій так…
Мода швидкоплинна. В цьому є великий сенс. Про це варто замислитися, коли на арені з'являється…