Якщо у вас вродили дині й ви не можете їх всі з’їсти, тоді варто приготувати з них варення. Воно ароматне, гарного кольору і буде нагадувати вам про літо!
Для його приготування потрібно взяти 1 кг почищених від насіння дині, 1,2 кг цукру, 300 г води.
Дині треба брати не зовсім стиглі. Їх необхідно порізати кубиками (2 на 2 см) і опустити в окріп із лимонною кислотою (2 г кислоти на 1 л води).
Бланшувати 5-6 хвилин. Потім остудити й залити гарячим сиропом (на 300 г води 1,2 кг цукру).
Не кип’ятити, а залишити вистоятись 4-6 годин. Після цього довести до кипіння і знову відкласти на 6-8 годин.
І тільки тоді довести до кипіння, додати ванільний цукор, проварити на малому вогні 5-10 хвилин, розлити в гарячі стерилізовані банки та закрутити металевими кришками.
Стежте, щоб рівномірно насипати шматочки дині в кожну банку. Взимку – як знайдете!
Цей овоч завжди є на поличках магазину, коштує копійки, але користь має неймовірну. Він корисний…
Випираючий живіт може здорово зіпсувати настрій, якщо ти бачиш себе у дзеркалі у невигідному ракурсі.…
Оливкова олія - панацея від усього, пальмова шкідливіша за алкоголь, кокосове корисне для волосся і…
Відчуття «піску в очах» та печії, на жаль, добре знайоме багатьом із нас. Якщо ти…
Зрозуміло, що не все підлягає контролю, наприклад, вибір генів, з якими ти народжуєшся. Проте спадковість…
Виявляється, перемогти мігрені, найімовірніше, допоможе не невролог, а лікар зовсім іншої спеціалізації! Головний біль став…