Їжа

Як скоротити процес приготування малосольних огірків: кулінарна хитрість

Важко знайти більш популярну літню закуску, аніж малосольні огірки. Разом із куркою-гриль або шашликами вони розлітаються надзвичайно швидко.

Маленька хитрість для швидкого соління

Існує багато варіантів приготування закуски: в пакеті, банці, розсолі, «гарячий» и «холодний» способи і ін. Кожен має свій улюблений рецепт приготування. Але є один цікавий момент, який дозволяє суттєво скоротити час маринування. Він полягає у заміні води для розсолу на мінералку.

Вуглекислий газ прискорює процес приготування малосольних огірків. Цю маленьку хитрість можна застосовувати і для маринування інших овочів.

Корисні поради

Для отримання ідеального смаку малосольних огірків не додавайте до маринаду оцет. Він перебиває натуральний смак.

Якщо ви хочете ще трохи пришвидшити процес, тоді виделкою або зубочисткою поколіть огірки. Як варіант, можна зробити невеликі надрізи ножем.

Щоб закуска була ще смачнішою та довше зберігалась, до розсолу додають суху гірчицю.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Стилісти розповіли, як носити браслети в модних образах

Одна маленька деталь може про вас все розповісти. Чи цікавитесь ви модою, наскільки ви дотримуєтесь…

7 години тому

Три трендові спідниці на сезон весна-літо 2025

Спідниця заслуговує на особливий статус в гардеробі жінок. Це той вид одягу, який додає образу…

7 години тому

Як вибрати для саду правильний тип гортензії за розмірами куща

Про гортензії можна говорити довго. Вони розкішні, коли ростуть в правильних умовах, отримують всі необхідні…

8 години тому

П’ять секретів створення невибагливих квітників

Суть квітника полягає в тому, що він повинен бути невибагливим, малодоглядовим та з тривалим цвітінням.…

8 години тому

Німецькі експерти розповіли, чим може бути небезпечний «дубайський шоколад»

Поласувати шоколадом стало не просто приємно, а надзвичайно модно. Якщо ви не куштували відомий дубайський…

9 години тому

Як об’єднати в одному образі верх та низ різних кольорів

Стилістична гармонія образу залежить від правильності поєднання кольорів різних предметів гардероба. Верх яскравий, а низ…

11 години тому