Кулінарія

“Секрети” ідеального тіста, про які мало хто знає

Кожна господиня під час роботи з тістом намагається зробити його ідеальним. Тісто іноді примхливе, але досвідчені господині фіксують влучні експерименти. Ділимося корисними секретами, які обов’язково знайдуть своє місце на кухні.

Подробиці

1. Щоб дріжджове тісто вийшло м’яким і повітряним, достатньо додати до нього натерту на дрібній тертці варену картоплину.

2. Якщо в тісто встромити декілька трубчастих макаронів, тоді воно підійде швидше.

3. Щоб вироби із прісного тіста вийшли повітряними, при замішуванні в тісто необхідно влити 1 ч.л. коньяку.

А ще не про тісто, але корисно, тому запам’ятайте. Крем вийде легким, якщо при його збиванні міксером спочатку описувати вісімки та іноді кола по стінках миски.

Анна Чернякова

Маю 2 вищі освіти, 2 дітей, 1 кота, а також почуття гумору та досвід, як садити, сапати, полоти, колоти, готувати, відмивати тощо. Вже не перший рік ділюся з читачами ProstoWay досвідом власним, народним і з просторів Інтернету.

Останні новиники

Сім принципів правильного харчування для відновлення роботи печінки

Якщо слухати підказки тіла, воно може продемонструвати, що і де саме погано функціонує. Сьогодні поговоримо…

9 години тому

Як виконувати вправу «Кобра» для спалювання жиру на животі

Ефективні вправи можуть займати не так багато часу, як ви думаєте. Досить шукати відмовки, чому…

10 години тому

П’ять корисних звичок від дієтологів для стрункої фігури

Мати привабливу фігуру мріють всі. В багатьох випадках важливу роль в цьому відіграє не стільки…

10 години тому

Квітковий принт на білому фоні — найніжніший тренд весни 2025 року

Весна — сезон, коли все розквітає. Настає час і гардероб наділити такою властивістю. Дизайнери почули…

11 години тому

Зморшки, вугрі, почервоніння: дієтологи назвали чотири продукти, які псують обличчя

Краса обличчя — це про комплексний догляд та харчування. Де слабка ланка, там виникають проблеми,…

13 години тому

Одяг з деніму на модних подіумах в колекціях весна-літо 2025

Універсальний одяг, з яким можна виглядати стильно, унікально, розкішно, але одночасно з тим без втрати…

20 години тому