Сковорода з антипригарним покриттям хороша всім, поки не приходить час її мити. Тут і починається найцікавіше. Дехто поміщає сковороду в посудомийку, інші кип’ятять або використовують миючі засоби для посуду. Лише одиниці знають, як мити такий посуд правильно.
Подробиці
Варто відзначити, що мити сковороду потрібно не тільки після приготування їжі, а й нову, лише придбану в магазині. При цьому ще потрібно знати як вберегти антипригарне покриття.
По-перше, нову сковорідку достатньо вимити губкою з рідким миючим засобом для посуду та обполоснути теплою водою. Висушивши поверхню, сковороду змащують олією і лише потім використовують.
По-друге, після миття посуду не можна нагрівати сковороду без води та продуктів. Така процедура нешкідлива лише для чавунного начиння, а ніжне антипригарне покриття може зіпсувати.
По-третє, ці сковорідки псуються, якщо готувати маринади, розсоли та інші схожі склади.
Як мити правильно
Щоб сковорода служила довше, дайте їй охолонути, перш ніж відправити в мийку.
Олію, що залишилася після смаження, без залишків пригорілої їжі достатньо витерти паперовою серветкою насухо.
Щоб не ламати голову над тим, як очистити нагар, сковороду з антипригарним покриттям потрібно мити відразу після приготування їжі, а не чекати до ранку.