У глиняних горщиках будь-яка страва виходить смачнішою. Смакують м’ясо, гриби, картопля. Але не менш апетитною виходить квасолька.
Подробиці
Для її приготування візьміть 300 г квасолі, 2 цибулини, 1 л води, 100 г олії, 1 ч. л. солі, 1 ч. л. цукру та 1 ч. л. суміші перців.
Замочіть на ніч квасолю, а потім відваріть її, додавши 1 ч. л. цукру. Відвар не виливайте, а залиште.
Обсмажте на олії нарізану кільцями цибулю, посоліть і поперчіть.
Викладіть у горщик шарами: квасоля – цибуля. Верхнім шаром має бути квасоля.
Залийте все відваром із квасолі та олією, в якій смажилася цибуля.
Запікайте в духовці 40 хвилин при температурі 160 градусів. Повірте, це дуже смачно!