Варення, приготоване не зі звичних фруктів та ягід, а з солодкого болгарського перцю, скоріше можна назвати соусом, що має приємний кисло-солодкий смак. Він гармонійно поєднується як з десертами, так і з рибними та м’ясними стравами.
Крім цього, варення з перцю відмінно підходить до тостів та несолодкої випічки, в ансамблі з якими воно стане вельми апетитною закускою.
Щоб приготувати незвичайну заготівлю, слід відібрати 2 кг болгарського перцю. Важливо: овоч не повинен бути перестиглим.
Солодкий перець потрібно помити. Приберіть плодоніжки, насіння та наріжте у формі кубиків.
Перекладіть заготовки в каструлю і додайте до них 1 склянку води. Сюди ж всипте 0,5 кг цукрового піску та 2 г лимонної кислоти.
Дочекайтесь, поки вміст каструлі закипить і продовжуйте варити до готовності на невеликому вогні. Не забувайте: щоб не зіпсувати смаку страви, майбутнє варення слід безперервно помішувати.
Ще гарячим розлийте соус по півлітровим банкам і закупорте кришками.
І цього осінньо-зимового сезону поло залишаються з нами: поки тепло ви можете сміливо носити бавовняні…
Не знаємо як ви, а ми вже розпочали підготовку гардеробу до зими. У нашому кліматі…
Біла сорочка + джинси – проста формула для створення стильних аутфітів. Однак багато дівчат думають,…
Скоро холодна погода накриє нас по всім фронтам і саме час прийняти неминуче рішення –…
Джинси – це справді універсальна і майже незамінна річ, яку всі ми носимо цілий рік.…
Незважаючи на кількість та різноманітність трендів на модній арені, ми завжди можемо виділити найголовніші з…