Варення, приготоване не зі звичних фруктів та ягід, а з солодкого болгарського перцю, скоріше можна назвати соусом, що має приємний кисло-солодкий смак. Він гармонійно поєднується як з десертами, так і з рибними та м’ясними стравами.
Крім цього, варення з перцю відмінно підходить до тостів та несолодкої випічки, в ансамблі з якими воно стане вельми апетитною закускою.
Щоб приготувати незвичайну заготівлю, слід відібрати 2 кг болгарського перцю. Важливо: овоч не повинен бути перестиглим.
Солодкий перець потрібно помити. Приберіть плодоніжки, насіння та наріжте у формі кубиків.
Перекладіть заготовки в каструлю і додайте до них 1 склянку води. Сюди ж всипте 0,5 кг цукрового піску та 2 г лимонної кислоти.
Дочекайтесь, поки вміст каструлі закипить і продовжуйте варити до готовності на невеликому вогні. Не забувайте: щоб не зіпсувати смаку страви, майбутнє варення слід безперервно помішувати.
Ще гарячим розлийте соус по півлітровим банкам і закупорте кришками.
Такий варіант дизайну нігтів, напевно, порадує любительок мінімалізму. А ще він чудово виглядає і на…
Вуглеводи - це невід'ємна частина здорового раціону харчування незалежно від віку. Але якщо в молоді…
Набряки не найгірше, що може бути, тим паче, якщо ти знаєш, від чого саме вони…
Цей овоч завжди є на поличках магазину, коштує копійки, але користь має неймовірну. Він корисний…
Випираючий живіт може здорово зіпсувати настрій, якщо ти бачиш себе у дзеркалі у невигідному ракурсі.…
Оливкова олія - панацея від усього, пальмова шкідливіша за алкоголь, кокосове корисне для волосся і…