Варення, приготоване не зі звичних фруктів та ягід, а з солодкого болгарського перцю, скоріше можна назвати соусом, що має приємний кисло-солодкий смак. Він гармонійно поєднується як з десертами, так і з рибними та м’ясними стравами.
Крім цього, варення з перцю відмінно підходить до тостів та несолодкої випічки, в ансамблі з якими воно стане вельми апетитною закускою.
Щоб приготувати незвичайну заготівлю, слід відібрати 2 кг болгарського перцю. Важливо: овоч не повинен бути перестиглим.
Солодкий перець потрібно помити. Приберіть плодоніжки, насіння та наріжте у формі кубиків.
Перекладіть заготовки в каструлю і додайте до них 1 склянку води. Сюди ж всипте 0,5 кг цукрового піску та 2 г лимонної кислоти.
Дочекайтесь, поки вміст каструлі закипить і продовжуйте варити до готовності на невеликому вогні. Не забувайте: щоб не зіпсувати смаку страви, майбутнє варення слід безперервно помішувати.
Ще гарячим розлийте соус по півлітровим банкам і закупорте кришками.
Клематис розкішний, а разом з тим дуже ніжний. Він не може не захоплювати своєю красою…
Антитренди можуть вступити в дію, але це не означає, що вони миттєво пропадуть з полиць…
Коричневий колір стає новим чорним. Разом з тим, він не такий однозначний, яким здається на…
Про тренчі говорять щороку. Вони класика стилю, найпотрібніша річ на осінній сезон та досконала деталь…
Почався сезон персиків. Не пропустіть для себе можливість не тільки поласувати цим смачним фруктом, але…
Покращити вигляд шкіри та зробити її чистою допоможе лише одна ложка засобу. Нічого надзвичайного навіть…