Найкраща приправа до будь-якого м’яса – гострий соус. Особливе місце серед таких закусок по праву належить аджиці.
Приготовлений соус за описаним нижче рецептом вийде не тільки смачним, а й гострим. А головне, що у списку інгредієнтів тут ви не знайдете оцту.
Для пекучої аджики необхідно підготувати:
Всі овочі слід вимити та почистити – у помідорів потрібно видалити плодоніжку, перці позбавити насіння, а часник очистити від лушпиння.
Томати та перець прокрутіть через м’ясорубку, а отриману суміш поставте на вогонь. Додайте в каструльку сіль і варіть протягом 15 хвилин.
Безпосередньо перед закінченням варіння додайте до всіх інгредієнтів подрібнений часник.
Зачекайте, поки аджика покипить ще кілька хвилин, а потім перекладіть її в заздалегідь простерилізовані банки.
Закатайте такими ж стерильними кришками і залиште остигати, перевернувши та укутавши теплою ковдрою.
Приправу, що вийшла, можна пропонувати не тільки до м’яса, але і до пельменів, картопляних вареників, макаронів, рису та інших страв.
Можна не купляти готові ароматизатори, які швидко вивітрюються. Найпростіше зробити їх самостійно. Це настільки просто…
На газовій плиті решітка може залишатися чистою тільки в одному єдиному випадку: якщо на ній…
Праска в побуті входить в трійку лідерів після пральної машини та пилососу. Без неї, як…
Немає нічого дивного, що в процесі користування кухонні рушники починають не досить приємно пахнути. Доводиться…
Щасливі ті господарі, чия кішка вміє правильно робити туалет у відведеному для неї місці. Гірше,…
Рушники на кухні дуже швидко стають брудними. Постійно треба щось брати ними, витирати, а там…