Якщо слідувати цим порадам, то вранці не буде відчуття тяжкості в шлунку.
Лікар-дієтолог, гастроентеролог, кулінарний блогер Нурія Діанова розповіла, як краще вживати яйця, щоб вони приносили максимальну користь.
«За складом яйця – це найбільш корисний і поживний продукт на планеті. Це найкращий білок у рейтингу білків, він ідеально легко засвоюється, і у нього ідеальний амінокислотний склад, навіть кращий за м’ясо. У жовтку є і лецитин, який впливає на зір, і вітамін А в ідеальній формі, і безліч мікроелементів», – пояснила Нурія Діанова.
До того ж це прекрасний дієтичний низькокалорійний продуктю
Одне зварене яйце містить 77 ккал, 6 г білка і 5 г корисних жирів.
Найлегше засвоюється омлет або найпопулярніша зараз страва скрембл, трохи складніше засвоюєтья – яйце пашот, яйце бенедикт, яйце відварене, яєчня, а замикає список сире яйце – воно засвоюється найважче.
