Кулінарія

3 способи заморожування помідорів: томатна паста, варіант для піци, заготовки для рагу

Заморожувати соковиті та рум’яні томати можна кількома способами – це залежить від того, що ви згодом збираєтесь з них приготувати. Якщо ви хочете отримати альтернативу магазинному томатному соусу, знадобляться м’які та переспілі плоди.

Подробиці

Прокрутіть їх через м’ясорубку або подрібніть за допомогою блендера, після чого наповніть масою пластикові формочки для льоду або форми з силікону для кексів і поставте їх в морозилку.

До речі, сюди ж можна заздалегідь додати сіль та нейтральні приправи.

Для приготування овочевого рагу будуть потрібні помідори, нарізані кубиками. Нашатковані таким чином томати краще заморожувати в спеціальних контейнерах.

Нарешті, щоб забезпечити себе інгредієнтами для піци, необхідно відібрати м’ясисті плоди.

Деякі господині вважають за краще знімати шкірку з помідорів – томати хрестоподібно надрізають, а потім обдають окропом.

Після цього томати потрібно нарізати кільцями або півкільцями і розкласти на дошці до того, як відправити в морозильну камеру.

Коли заготівлі схопляться, їх складають друг на друга в пакетики і зберігають у такому вигляді, поки вони не знадобляться.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

6 стильних пар взуття без підборів, які популярні цієї осені

Звичайно, взуття на високих тонких підборах виглядає ефектно. Однак із настанням осені хочеться «спуститися на…

6 години тому

7 найстильніших головних уборів цього сезону

Якщо ви хочете, щоб ваша голова була в теплі цієї осені і при цьому загальний…

23 години тому

Які джинси вибрати, щоб виглядати стильно цієї осені і зимою

Вибираємо найпопулярніші моделі серед різних модних трендів які будуть актуальні в цьому осінньо-зимовому періоді. Скінні…

1 день тому

Як виглядає стрижка метелик і кому вона підійде

Стрижка метелик — модна популярна зачіска, яка передає ретровайб. Вона поєднує елементи багатошарових стрижок, створює…

2 дні тому

12 ідей, як зробити одяг оверсайз елегантним

Оверсайз-одяг завжди у пріоритеті у модниць, але восени він особливо затребуваний. По-перше, в ньому дуже…

2 дні тому

5 моделей дутих жилетів, щоб стильно виглядати в холодний сезон

З настанням холодів з шаф достаються пуховики, дублянки та куртки, але часто ми забуваємо про…

2 дні тому