Кулінарія

3 способи заморожування помідорів: томатна паста, варіант для піци, заготовки для рагу

Заморожувати соковиті та рум’яні томати можна кількома способами – це залежить від того, що ви згодом збираєтесь з них приготувати. Якщо ви хочете отримати альтернативу магазинному томатному соусу, знадобляться м’які та переспілі плоди.

Подробиці

Прокрутіть їх через м’ясорубку або подрібніть за допомогою блендера, після чого наповніть масою пластикові формочки для льоду або форми з силікону для кексів і поставте їх в морозилку.

До речі, сюди ж можна заздалегідь додати сіль та нейтральні приправи.

Для приготування овочевого рагу будуть потрібні помідори, нарізані кубиками. Нашатковані таким чином томати краще заморожувати в спеціальних контейнерах.

Нарешті, щоб забезпечити себе інгредієнтами для піци, необхідно відібрати м’ясисті плоди.

Деякі господині вважають за краще знімати шкірку з помідорів – томати хрестоподібно надрізають, а потім обдають окропом.

Після цього томати потрібно нарізати кільцями або півкільцями і розкласти на дошці до того, як відправити в морозильну камеру.

Коли заготівлі схопляться, їх складають друг на друга в пакетики і зберігають у такому вигляді, поки вони не знадобляться.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Дві стильних та елегантних зачіски для довгого волосся

Особливий захід, свято або просто для настрою. Жінка не потребує особливих причин, щоб зробити стильну…

3 години тому

Яку сорочку купити на весну 2025 року для стильного образу

Сорочка — один з цінних предметів гардероба. Вона впевнено входить в категорію базових речей. Вона…

11 години тому

П’ять речей, які можна додати до базової капсули на весну-2025

Стилісти завжди наголошують, що найкращі образи можна скласти з найпростіших речей. Єдина вимога до них…

11 години тому

Чотири незвичайні ідеї використання годинників для образів на літо

Настав час дивуватися фантазійним виробам моди. Стільки всього можна вигадати зі звичними предметами, одягом, аксесуарами.…

13 години тому

П’ять видів дизайнерського взуття з модних показів

Світ моди може шокувати своїми фантазіями та шаленими дизайнами. Взуття, яке просто розриває уяву, можна…

15 години тому

Яке купити взуття на літо, щоб бути в тренді 2025 року

Зима та холод вже викликає суттєве відчуття смутку та печалі. Бажання побачити та відчути сонячне…

16 години тому