Їжа

3 способи заморожування помідорів: томатна паста, варіант для піци, заготовки для рагу

Заморожувати соковиті та рум’яні томати можна кількома способами – це залежить від того, що ви згодом збираєтесь з них приготувати. Якщо ви хочете отримати альтернативу магазинному томатному соусу, знадобляться м’які та переспілі плоди.

Подробиці

Прокрутіть їх через м’ясорубку або подрібніть за допомогою блендера, після чого наповніть масою пластикові формочки для льоду або форми з силікону для кексів і поставте їх в морозилку.

До речі, сюди ж можна заздалегідь додати сіль та нейтральні приправи.

Для приготування овочевого рагу будуть потрібні помідори, нарізані кубиками. Нашатковані таким чином томати краще заморожувати в спеціальних контейнерах.

Нарешті, щоб забезпечити себе інгредієнтами для піци, необхідно відібрати м’ясисті плоди.

Деякі господині вважають за краще знімати шкірку з помідорів – томати хрестоподібно надрізають, а потім обдають окропом.

Після цього томати потрібно нарізати кільцями або півкільцями і розкласти на дошці до того, як відправити в морозильну камеру.

Коли заготівлі схопляться, їх складають друг на друга в пакетики і зберігають у такому вигляді, поки вони не знадобляться.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Помилка в виборі білизни під світлий одяг, яку всі побачать

Біла блузка, світлі штани — легкий та приємний образ на літо. Зрештою, і в інші…

9 години тому

Скільки білих сорочок потрібно на літо 2025 року

Біла легка сорочка стала найпопулярнішою не тільки в літньому гардеробі. Але сьогодні ми говоримо саме…

10 години тому

Названо кращі шорти для міста цього літа

Денім — поза часом. Джинси давно стали невід'ємною частиною будь-якого базового гардеробу: вони універсальні, практичні…

10 години тому

Три речі, які засвідчують перехід з весняного на літній гардероб

Зміна сезонів передбачає зміну образів. З незрозумілими погодами іноді втрачається розуміння, що в моменті відбувається,…

12 години тому

Незвичайний спосіб, як жінкам носити класичну сорочку

Ви досі носите сорочку звичайним способом. Гарно, але очікувано. Стильно, але банально. Якщо ви хочете…

16 години тому

Три правила моди, які можна сміливо порушувати

Правила моди створені для того, щоб їх дотримувалися. Їх не треба порушувати, бо не буде…

17 години тому