Як приготувати помідори з чорнобривцями

Це рецепт дуже смачних солодких помідорів в оригінальному маринаді з додаванням чорнобривців, які цвітуть саме тоді, коли дозрівають томати.

Подробиці

На дно добре помитої з содою трилітрової банки кладемо спеції: листя хрону, смородини, кропу, 2 порізаних кільцями цибулини, 3 свіжі квітки чорнобривців.

Заповнюємо помідорами. Краще брати невеликі, твердошкірі.

Заливаємо 1,5 л окропу. Накриваємо кришкою і даємо постояти, доки вода не остигне.

Зливаємо воду в каструлю, додаємо ще 100 мл води (замість тої, що випарувалася), 5 ст.л. цукру, 1 ст.л. солі та 5 ст.л. оцту, бажано яблучного.

Кип’ятимо цей маринад і заливаємо ним банку з помідорами. Закатуємо металевими кришками, перевертаємо банку, вкутуємо.

Приготувавши такі помідори, взимку ви будете насолоджуватися ароматом томатів і чорнобривців. Це дуже смачно!