Кулінарія

Оригінальна вечеря з цвітної капусти по-новому

У багатьох господинь є «традиціні» рецепти, до яких вони звертаються, коли потрібно приготувати буденну вечерю.

Але іноді вони перебувають у пошуку незвичайних та оригінальних страв. При цьому господині підшукують максимально прості рецепти, з якими не доведеться поратися весь вечір.

Всім вимогам відповідає страва з цвітної капусти, яка готується за півгодини та не потребує особливих кулінарних навичок.

Складові:

  • цвітна капуста – качан (≈800 г);
  • філе (куряче) – 0,5 кг;
  • цибуля – 2 цибулини;
  • морква – 1 коренеплід;
  • каррі – 2 чайні ложки;
  • сіль за смаком.

Покрокове приготування

1. Приготування страви починають із того, що цвітну капусту перемелюють у блендері або пропускають через м’ясорубку. Овочі проганяють до стану однорідної крихти.

2. Далі на вогонь ставлять каструлю із товстим дном. Додають трохи олії та викладають розчавлений часник, який обсмажують до золотистого кольору.

3. Потім у ємність кладуть цибулю, нарізану кубиками. Обсмажують овоч 2-3 хв. Далі йде морква, яку нарізають соломкою. Її готують 3-4 хв.

4. Далі дрібно нарізають філе. М’ясо викладають у каструлю, солять та тушкують інгредієнти 10-12 хв.

5. Через 10 хв. після додавання філе в каструлю викладають капусту і підсипають каррі і тушкують під кришкою ще 7-8 хв, періодично помішуючи.

Страва чудово підходить і для обіднього столу, і для вечері. Оригінальне та небанальне частування, яке розбавить звичне меню.

Пасевич Анна

Я - головний редактор сайту ProstoWay. Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна. Працюю в різних інтернет-виданнях з 2012 року. З великим інтересом вивчаю тему здорового харчування, спорту, психології та одночасно стежу за поп-культурою, модою та б'юті-трендами. Обожнюю кулінарію, свій перший борщ і бісквіт приготувала в 10 років, відтоді готую кожного дня.

Останні новиники

З яким взуттям носити джинси пізньої осені

Джинси давно набули культового статусу, якого не вдалося досягти ще жодному дизайнерському одягу. Пізньої осені…

2 години тому

Дизайнери показали практичний і стильний колір одягу цієї зими

Кожен сезон дизайнери пропонують десятки найрізноманітніших трендів, проте по-справжньому приживається в гардеробах лише невелика частина…

23 години тому

Чому вовняна спідниця буде популярна до наступної весни

Незважаючи на те, що на подіумах спостерігається певний баланс між брюками та спідницями, останні, як…

24 години тому

3 куртки, які будуть популярні цією зимою

Гардероби інфлюєнсерів здаються неосяжними – у зимовий період головні модниці світу діляться знімками у новому…

1 день тому

Теплі хустки та косинки можуть замінити шапки в цьому сезоні

Зима невблаганно наближається, а це означає, що незабаром на вулиці вам обов'язково знадобиться головний убір.…

2 дні тому

Які спідниці стильно виглядають разом з чоботами

Всі, хто хоче одягатися жіночно та елегантно навіть у холод, чудово знають: без стильних та…

2 дні тому