Кулінарія

Оригінальна вечеря з цвітної капусти по-новому

У багатьох господинь є «традиціні» рецепти, до яких вони звертаються, коли потрібно приготувати буденну вечерю.

Але іноді вони перебувають у пошуку незвичайних та оригінальних страв. При цьому господині підшукують максимально прості рецепти, з якими не доведеться поратися весь вечір.

Всім вимогам відповідає страва з цвітної капусти, яка готується за півгодини та не потребує особливих кулінарних навичок.

Складові:

  • цвітна капуста – качан (≈800 г);
  • філе (куряче) – 0,5 кг;
  • цибуля – 2 цибулини;
  • морква – 1 коренеплід;
  • каррі – 2 чайні ложки;
  • сіль за смаком.

Покрокове приготування

1. Приготування страви починають із того, що цвітну капусту перемелюють у блендері або пропускають через м’ясорубку. Овочі проганяють до стану однорідної крихти.

2. Далі на вогонь ставлять каструлю із товстим дном. Додають трохи олії та викладають розчавлений часник, який обсмажують до золотистого кольору.

3. Потім у ємність кладуть цибулю, нарізану кубиками. Обсмажують овоч 2-3 хв. Далі йде морква, яку нарізають соломкою. Її готують 3-4 хв.

4. Далі дрібно нарізають філе. М’ясо викладають у каструлю, солять та тушкують інгредієнти 10-12 хв.

5. Через 10 хв. після додавання філе в каструлю викладають капусту і підсипають каррі і тушкують під кришкою ще 7-8 хв, періодично помішуючи.

Страва чудово підходить і для обіднього столу, і для вечері. Оригінальне та небанальне частування, яке розбавить звичне меню.

Пасевич Анна

Я - головний редактор сайту ProstoWay. Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна. Працюю в різних інтернет-виданнях з 2012 року. З великим інтересом вивчаю тему здорового харчування, спорту, психології та одночасно стежу за поп-культурою, модою та б'юті-трендами. Обожнюю кулінарію, свій перший борщ і бісквіт приготувала в 10 років, відтоді готую кожного дня.

Останні новиники

10 способів використання олії чайного дерева для краси, чистоти та здоров’я

Після дискусій про плюси та мінуси кокосової олії багато хто почав шукати альтернативи. Одна з…

3 дні тому

Як швидко омолодити грубу шкіру п’ят за допомогою 10-хвилинного компресу з одного інгредієнта

Сухість стоп - це поширене явище, тому тут важливо дотримуватися регулярного та ефективного догляду. Якщо…

3 дні тому

Як скандинавські модники стилізують кардигани: 5 практичних ідей

Безсумнівно, в базовому осінньому гардеробі має бути хоча б один кардиган. А як його стилізувати,…

4 дні тому

Як створити затишний і комфортний образ в офіс для зайнятих леді

Інколи, навіть коли і час дозволяє, абсолютно не хочеться витрачати його на стилізацію образу. І…

4 дні тому

Що треба робити, щоб мити голову рідше: корисні поради від трихолога

Хочеш палку дискусію серед подруг, запитай їх, як з якою частотою правильно мити голову! Справа…

7 днів тому

Чому саме елегантні піджаки-пальто мастхев демісезону

Якщо ти добре "просьорчиш" інтернет, то помітиш, що піджаки-пальто в трендах вже не перший сезон.…

7 днів тому