Домашній кетчуп узимку користується популярністю, але щоб ним смакувати, треба взимку попрацювати. Як мінімум, знайти перевірений рецепт. Із цим вам пощастило: шукати далі не треба. Хочете спробувати неймовірний на смак кетчупа? Тоді цей рецепт для вас!
Для його приготування вам необхідно мати такі продукти:
Помідори – 2 кг
Цибуля – 3 шт. (великих)
Баклажани – 3 шт. (великих)
Солодкий перець – 5 шт.
Кислі яблука – 3 шт.
Усі інгредієнти порізати довільними шматочками. Скласти в каструлю і варити на малому вогні 1 годину.
Слідкуйте, щоб овочі не пристали до дна. Після цього пропустіть ще гарячу масу через соковижималку. Це необхідно зробити, щоб не залишилося в майбутньому кетчупі ні насінинок, ні шкурок.
Після цього додайте в суміш: 1-2 шт. гіркого перцю, 2 ч.л. солі, 100 мл оцту, подрібнених 5 шт. духмяного перцю, 5 шт. гвоздики, 5 шт. лаврового листа, 250 г цукру та 1 головку перемеленого часнику.
Все це проварити протягом 30 хв і гарячим розкласти в стерилізовані банки. Закрутити металевими кришками.
Оригінальний на смак кетчуп запрошує до смакування м’ясні страви та добрих друзів!
Після дискусій про плюси та мінуси кокосової олії багато хто почав шукати альтернативи. Одна з…
Сухість стоп - це поширене явище, тому тут важливо дотримуватися регулярного та ефективного догляду. Якщо…
Безсумнівно, в базовому осінньому гардеробі має бути хоча б один кардиган. А як його стилізувати,…
Інколи, навіть коли і час дозволяє, абсолютно не хочеться витрачати його на стилізацію образу. І…
Хочеш палку дискусію серед подруг, запитай їх, як з якою частотою правильно мити голову! Справа…
Якщо ти добре "просьорчиш" інтернет, то помітиш, що піджаки-пальто в трендах вже не перший сезон.…