Заморозка томатів не таки складний процес як здається, але все ж таки деякі тонкощі є. Перш ніж скласти овочі в пакет, потрібно вирішити, як плануєте використовувати овочі в кулінарії після розморожування.
У будь-якому випадку потрібно бути готовим до того, що овочі вже не будуть такими ж смачними, як свіжі, і ті, що продають у магазинах.
Для цієї процедури годяться плоди із щільною шкіркою, з мінімальним вмістом соку та «м’ясисті».
Спочатку овочі миють і сушать на рушнику. Потім, залежно від того, з якою метою будуть використовуватися плоди, їх ріжуть часточками, кубиками або кружальцями.
Потім овочі окремо складаються на обробну дошку, застелену харчовою плівкою і поміщаються на 30 хвилин в морозильну камеру.
Коли м’якоть схопиться, заготовки перекладають в пакети чи контейнери.
Можна заморозити і цілі овочі, а деякі господині практикують заморожування томатного пюре. Помідори перебити разом зі шкірками в блендері і розлити по формочках для кесів чи стаканчиках. І так порційно заморозити.
Врахувайте один важливий момент, перед тим, як заморожувати цілі плоди, потрібно вирізати у них місце кріплення плодоніжки.
Після розморожування це буде зробити непросто навіть найтоншим і найгострішим ножем.
Всі чекають на весну. Дачники, щоб почати підготовку до посадок, а шкідники та хвороби, щоб…
Неймовірні рішення з'являються в дизайні одягу та взуття. Інноваційність, екологічність, досконалий дизайн — все в…
Хустка — такий маленький аксесуар, але має стільки стильних можливостей. В ньому закладено потужний модний…
Кущі смородини будуть розростатися в усі сторони, якщо підживити їх золою та крохмалем. Два бюджетних…
Не факт, що ви звертали увагу на цей цікавий момент. Погортайте сторінки журналів, подивіться фото…
Ключовий тренд останніх кількох сезонів – ретро-вироби. І цієї весни в моду повернулися речі, про…