Все, що рідке із сирих або припущених овочів у нас прийнято називати соусом. А на Близькому Сході такі закуски називають салатом і часто подають у складі мезе: безліч маленьких закусок до міцних напоїв перед подачею основної страви.
Дехто називає цю закуску сирим кетчупом. Сирим, тому що помідори не тушкують довго до видалення вологи і загущення. Він готується просто швидкісним способом. Але виходить, при цьому, тієї самої потрібної консистенції і ароматом і смаком, що просто закохує в себе.
При цьому жодних особливих продуктів для такого салату-соусу не потрібно. Потрібні східні спеції і дуже незвичайний спосіб приготування, який забезпечує успіх і надає дивовижний смак страві.
Складові:
Ця страва дуже смачна просто із хлібом. А ще такий соус-салат ідеально підходить і до м’яса, і до риби, і до курки, і до запечених чи смажених овочів. Він універсальний.
Якщо його поставити на стіл гостям, поки готується основна страва і всі просто розмовляють і щось ліниво перехоплюють, цей салат просто безслідно зникне за лічені хвилини разом з лавашем або хлібом. Перевірено!
Спробуйте приготувати. Це дуже просто та дуже смачно.
Швидко, просто та смачно. Мінімум борошна та калорій. Корисно! Піца з кабачків на сковороді набагато…
Запор викликає дискомфорт і небезпечний для здоров'я — лікарі вважають, що дорослій людині необхідно ходити…
Порівнюючи, як після пересадки приживаються томати, баклажани чи перці, більшість городників скажуть, що найдовше хворіє…
Незвичайним салатом зараз мало кого здивуєш. А от салатом, який має вигляд справжньої грибної поляни…
Господині успішно користуються і тим, і другим засобом під час прання. Але гель краще виполіскується,…
Інколи, на свято чи просто так, хочеться поласувати домашньою ковбасою. Але коли подумаєш, скільки з…