Літо – пора, коли як кажуть один тиждень рік годує. В цей час всі господині намагаються приготувати якнайбільше різноманітних заготовок з щедрого літнього врожаю овочів і фруктів.
Багато в чому довговічність та збереження закруток залежить від способів їх консервування, герметичності тари.
Подробиці
Щоб банки з консервацією якомога довше збереглися, потрібно знати, які кришки використовувати.
Виробники на вибір пропонують споживачам широкий асортимент кришок: від найпростіших до багаторазових.
Можна вибрати перевірені часом варіанти чи сучасніші.
Термокришки
Перед вживанням такі кришки слід опускати в окріп. Якщо так не зробити, то щільний пластик не вдасться натягнути на банку.
Кришку кілька секунд тримають у окропі та закривають заготовки. Охолоджена кришка стиснеться і забезпечить хорошу герметичність.
Бляшані
Це знайомі багатьом господаркам кришки, якими користувались ще наші бабусі. Вони виготовляються з жерсті і взагалі ніколи не підводили.
Кришки підходять практично для будь-якої консервації та можуть забезпечити безпеку закруток, які зберігатимуться під такою кришкою тривалий час.