Простий рецепт закуски або доповнення до картоплі, а куштувати страву можна вже через 2 дні після приготування. Господині готують відразу більше, тому що страва відмінно зберігається в холодильнику місяцями.
1. Приготування страви починають із подрібнення кропу, кінзи, петрушки. Далі натирають часник та додають спеції. Гострий перець дрібно рубають. Таким чином зелень, часник, перець (чилі та чорний), сіль та цукор змішують.
2. Далі готують помідори: плоди надрізають, але не до кінця, формуючи глибоку «кишеньку». У нього максимально щільно накладають приготовлену суміш із зелені та спецій.
3. Помідори перекладають у глибоку ємність. За ними туди викладають залишки «зеленої» маси. Далі встановлюють гніт (2-3 кг) і залишають при кімнатній температурі на 2 дні.
4. За 48 годин закуска готова – можна подавати до столу. Якщо потрібно зберігати тривалий період, то помідори перекладають у скляну банку. Овочі заливають розсолом, який виділився за два дні лежання.
Якщо у вас є заморожені баклажани, чудово. З них можна приготувати смачну закуску. І мова…
Багато чого в пиріжках залежить від тіста — будуть вони пухкими чи ні. Але начинка…
У йозі поза сарани зветься Шалабхасана. Цю асану може повторити навіть новачок — і відчути…
Чудова швидка та проста закуска! Помідори з бринзою заслуговують на увагу навіть на святковому столі.…
Посадивши на ділянці певні рослини, можна збільшити кількість дощових хробаків у ґрунті і тим самим…
Смачна закуска для великих застіль з будь-якого приводу! Рулет з фаршу в духовці з начинкою…