Продовжуємо поповнювати скарбничку рецептів, основним інгредієнтом яких є кабачок. Овочі не потребують жорсткої кулінарної обробки і часом достатньо зняти шкірку і видалити насіння. До того ж він корисний і поживний, за що його так люблять дієтологи та шанувальники здорового харчування загалом.
Краще для цієї страви брати цукіні – з ним метушні менше. Один плід потрібно натерти на тертці (великій), посолити суміш, збити яйця, залити сумішшю тертий цукіні і перемішати.
Другий цукіні потрібно нарізати кружальцями.
Терту масу викладають у форму для запікання, вистелену пергаментом, а поверх суміші викладають кружечки кабачка внапусток.
Запікають у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 20 хвилин.
Тим часом змішайте сир з подрібненою зеленню, додайте часник (пропущений через прес) і добре перемішайте масу.
За готовністю кабачковий корж потрібно дістати, дати йому охолонути і викласти на шматок харчової плівки.
Тонким шаром нанесіть на овочевий корж сирну масу і поверніть у рулет, щільно закріпивши харчовою плівкою.
За готовності приберіть на ніч у холодильник, а вранці зніміть плівку і наріжте рулет дуже гострим ножем, інакше може зламатися.
До столу подавати охолодженим.
Смачного!
Баклажани – це рослини, яким для успішного плодоношення потрібне тепло (температура повітря не менше +20,…
Шоумен Володимир Остапчук кілька годин тому в своєму сторіз в Instagram опублікував світлину, де він…
Якщо ви не запланували пофарбувати крашанки в оливковий колір, то ще є час це зробити.…
Якщо ви справилися з проблемою садіння огірків і вони добре зійшли, то може виникнути інша…
В своєму сторіс в Instagram Оля Цибульська вчора розповіла про те, що після недавньої стресової…
Картопля – один з основних овочів, який ми використовуємо мало не щодня. У різні пори…