Їжа

Як заготовити зелену цибулю на зиму, щоб зберегти вітаміни та смак

Багато господинь намагаються запастися не тільки кропом і петрушкою на зиму: із зеленою цибулею багато страв стануть набагато «цікавішими». Однак не всі знають про те, як правильно заготовити зелень так, щоб зберегти корисні властивості та смакові якості продукту. Як виявилося, існує два нескладні методи, які допоможуть вам.

Для перших страв

В даному випадку можна заздалегідь приготувати апетитну заправку для перших страв на основі зеленої цибулі. Відмінно така добавка підійде для супу, тушкованих овочів та рагу.

Потрібно вимити, підсушити та порубати цибулю ножем.

Відправляємо отриману заготовку у чашу блендера. Також варто додати невеликий брусок вершкового масла із сіллю.

Спочатку потрібно заморозити заготівлю у формах. Після цього можна зберігати в контейнерах або герметичних пакетах.

Як свіжий

Така цибуля нагадуватиме вам про літо, багате на вітаміни. Приготувати цибулю просто. Спочатку зелень потрібно добре вимити і висушити природним чином на кухні при кімнатній температурі.

Потім подрібнюємо зелень за допомогою ножа.

Після цього потрібно просто перекласти цибулю в звичайний контейнер, закрити і сховати в морозильній камері.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Найкраще добриво для герані, яке завжди діє безвідмовно

Герань стала однією з найкращих мешканок підвіконь. І не дивно. З кількістю сортів та розкішних…

8 години тому

Три найкращих сорти квітів для вирощування на сонячній клумбі

Кожна ділянка має свої особливості стосовно освітленості. І це визначає, що на ній може рости.…

9 години тому

Наймодніші кольори помад в 2025 році

Помада — важливий атрибут краси для кожної жінки. Саме він дає можливість почувати себе привабливою,…

11 години тому

Як носити корсети та мати стильний вигляд в 2025 році

Корсети залишаються оригінальною та пікантною частиною образів. Так, їх носять не з сукнями як в…

13 години тому

Смарт-педикюр, що це і чому це найшвидший спосіб зробити сухі п’яти ідеальними

У деяких салонах краси з'явилася нова модна послуга під привабливою назвою смарт-педикюр. Ми попросили майстра…

14 години тому

Чотири антипокупки одягу, який буде роками лежати в шафі

Оновлювати гардероб приємно та цікаво, але це повинно бути обґрунтовано. Якщо на емоціях купляти все…

16 години тому