Кулінарія

Як заготовити зелену цибулю на зиму, щоб зберегти вітаміни та смак

Багато господинь намагаються запастися не тільки кропом і петрушкою на зиму: із зеленою цибулею багато страв стануть набагато «цікавішими». Однак не всі знають про те, як правильно заготовити зелень так, щоб зберегти корисні властивості та смакові якості продукту. Як виявилося, існує два нескладні методи, які допоможуть вам.

Для перших страв

В даному випадку можна заздалегідь приготувати апетитну заправку для перших страв на основі зеленої цибулі. Відмінно така добавка підійде для супу, тушкованих овочів та рагу.

Потрібно вимити, підсушити та порубати цибулю ножем.

Відправляємо отриману заготовку у чашу блендера. Також варто додати невеликий брусок вершкового масла із сіллю.

Спочатку потрібно заморозити заготівлю у формах. Після цього можна зберігати в контейнерах або герметичних пакетах.

Як свіжий

Така цибуля нагадуватиме вам про літо, багате на вітаміни. Приготувати цибулю просто. Спочатку зелень потрібно добре вимити і висушити природним чином на кухні при кімнатній температурі.

Потім подрібнюємо зелень за допомогою ножа.

Після цього потрібно просто перекласти цибулю в звичайний контейнер, закрити і сховати в морозильній камері.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Прийомній дочці Наталії Могилевської виповнилось 4 роки

Наталія Могилевська наразі виховує двох прийомних доньок. Це сестри. Багато людей ще з більшою повагою…

19 хв. назад

Як домогтися рясного цвітіння петуній: поради досвідчених садівників

Петунії мають безліч сортів і гібридів, що розрізняються за формою, розміром та кольором квітів. Петунії…

2 години назад

Обранець Наді Матвеєвої молодший на 20 років

Після тривалого самотнього життя відома телеведуча Надія Матвеєва нарешті знайшла коханого чоловіка. У Надії було…

2 години назад

Як гарно та душевно організувати подачу чаю: 3 хитрощі

В багатьох сім'ях прийнято влаштовувати чаювання з членами сім'ї чи гостями. Це чудова традиція, яка…

3 години назад

Як і чим відтерти скотч: 3 ефективні способи

Якщо треба прибрати скотч або липкі сліди від нього, слід пам'ятати про деякі прості правила.…

4 години назад

Як захистити розсаду від кішки: найефективніші методики

Активний інтерес котиків до рослин - кімнатних квітів добре знайомий власнику домашніх тварин. Розсада не…

5 години назад