Хрусткі стріпси з кабачків за 15 хвилин

Сезон кабачків відкрито вже давно. Настав час грізного питання від дачників: кабачки треба? Або якщо ви завбачливо насадили їх занадто багато, мовляв “нехай краще більше ніж мало” і не знаєте куди вже їх подіти, цей рецепт стріпсів з кабачків саме для вас.

Нам знадобляться:

• 3 невеликі молоденькі кабачки
• 4 яйця
• 150 грам панірувальних сухарів (хороших і хрустких)
• 150 г твердого сиру (в ідеалі пармезан)
• можете додати ваші улюблені спеції по бажанню
• сіль за смаком
• 200 грам кукурудзяного борошна

Приготування:

1. Дрібно натираємо сир, змішуємо його з сіллю, спеціями та сухарями
2. Яйця збиваємо вінчиком.
3. Борошно просто висипаємо у тарілку.
4. Кабачки ріжемо брусочками, приблизно, по 1,5 см завтовшки
5. Занурюємо шматочки спочатку в яйця, потім в борошно, знову в яйця і потім у суміш із сухарями.
6. Викладаємо рядами на деко застелене пергаментом.
7. Відправляємо в духовку розігріту до 200 градусів на 15-20 хвилин.

Їсти можна з соусом як магазинним, так і саморобним. Найідеальніший соус до страв з кабачків – це сметанно-часниковий із зеленню.

Виходить дуже смачно. Корисна заміна, коли хочеться чимось похрумтіти. І навіть ті, хто раніше до кабачків був байдужий – не зможуть встояти перед цими стріпсами.

Смачного!