Плюси цього рецепту полягають у його доступних інгредієнтах, простоті приготування та приголомшливому результаті.
Подробиці
Щоб зробити прохолодний напій, який врятує від літньої спеки, знадобиться 1,5 літра води, яку потрібно довести до температури кипіння.
Перелийте воду в миску або зручну каструлю, після чого можете додати решту інгредієнтів: 2 столові ложки цикорію, 0,5 чайної ложки лимонної кислоти, 4-5 столових ложок цукрового піску.
Ретельно перемішайте, доки всі компоненти не розчиняться.
Відставте ємність убік, поки її вміст не стане теплим – температура потрібна така ж, як і для приготування опари для дріжджового тіста, адже залишилося додати саме цю складову – дріжджі.
На вказану кількість води знадобиться 0,5 чайної ложки сухих дріжджів. Перемішайте майбутній квас і перелийте його в пляшку відповідного об’єму, залишивши трохи місця біля шийки для роботи дріжджів.
На 3-4 години поставте пластикову пляшку темного кольору на сонці, а після того, як дріжджі забродять, її можна помістити в холодильник.
Пити такий квас рекомендується охолодженим.
