«Страва по-королівськи»: як приготувати одну з улюблених страв Єлизавети II

Даррен Макгрейді, колишній шеф кухар, який з 1982 по 1993 рік працював у Букінгемському палаці, з радістю поділився рецептом апетитного та неймовірно смачного сніданку, що готується для Єлизавети II. Ви вбудете вражені, як просто він готується!

Страва називається кеджери. Вона складається з риби, рису та яєць.

Шеф-кухар прокоментував:

«Цю страву мені доводилося готувати найчастіше».

Для приготування підготуйте такі продукти:

• варені яйця – 3 шт.;
• копчена пікша – 700 гр;
• вершки – 200 мл;
• лавровий лист – 2шт; р
• рис із довгими зернами – 1 ст;
• порошок карі – 1 ч. ложка;
• петрушка – невеликий пучок;
• перець та сіль – за смаком.

А тепер власне перейдемо до покрокового приготування кеджери:

1. Лаврове листя і пікшу доводимо до кипіння. Вливаємо вершки та варимо близько 7-ми хвилин.
2. Знімаємо з риби шкірку та нарізаємо на маленькі шматочки.
3. У воду з вершками всипаємо рис, каррі, перчимо і солимо до смаку. Варимо до готовності.
4. Викладаємо рис до риби, до тарілки додаємо так само розрізані навпіл варені яйця. Перемішуємо.
5. Подаємо страву, посипавши свіжою петрушкою.

Ось так просто можна приготувати апетитну та дуже смачну страву по-королівськи. Пальчики оближеш!