Борщ – улюблена страва українців. Але скільки господинь, стільки й смаків цієї страви. Сьогодні ми розкажемо, як приготувати справжній червоний борщ: смачний і бордового кольору.
В емальовану каструлю покладіть м’ясо. Коли закипить, зніміть пінку і закиньте цілий буряк (він має бути не «ситцевий», а бордовий – це дуже важливо!).
Тоді ж відправте в посудину замочену звечора квасолю і порізану цибулю, посоліть. Через 1-1,5 години покришіть картоплю і моркву. Нехай ще покипить на малому вогні 1 годину. Потім вийміть зварений буряк, щоб остигав.
В каструлю додайте болгарський перець, пошатковану капусту, лавровий лист, духмяний перець. Буряк потріть на великій тертці та легенько обсмажте його разом із томатним соусом або пастою.
Через 10-15 хвилин додайте буряково-томатну суміш і зелень(петрушку, кріп) і столову ложку цукру. Доведіть до кипіння і вимикайте. Дайте настоятися 1-2 години.
Справжній червоний український борщ готовий. Насипаєте в тарілки, додаєте сметанки – і милуєтесь бордово-сметанним кольором ситної, смачної страви!
Після дискусій про плюси та мінуси кокосової олії багато хто почав шукати альтернативи. Одна з…
Сухість стоп - це поширене явище, тому тут важливо дотримуватися регулярного та ефективного догляду. Якщо…
Безсумнівно, в базовому осінньому гардеробі має бути хоча б один кардиган. А як його стилізувати,…
Інколи, навіть коли і час дозволяє, абсолютно не хочеться витрачати його на стилізацію образу. І…
Хочеш палку дискусію серед подруг, запитай їх, як з якою частотою правильно мити голову! Справа…
Якщо ти добре "просьорчиш" інтернет, то помітиш, що піджаки-пальто в трендах вже не перший сезон.…