Борщ – улюблена страва українців. Але скільки господинь, стільки й смаків цієї страви. Сьогодні ми розкажемо, як приготувати справжній червоний борщ: смачний і бордового кольору.
В емальовану каструлю покладіть м’ясо. Коли закипить, зніміть пінку і закиньте цілий буряк (він має бути не «ситцевий», а бордовий – це дуже важливо!).
Тоді ж відправте в посудину замочену звечора квасолю і порізану цибулю, посоліть. Через 1-1,5 години покришіть картоплю і моркву. Нехай ще покипить на малому вогні 1 годину. Потім вийміть зварений буряк, щоб остигав.
В каструлю додайте болгарський перець, пошатковану капусту, лавровий лист, духмяний перець. Буряк потріть на великій тертці та легенько обсмажте його разом із томатним соусом або пастою.
Через 10-15 хвилин додайте буряково-томатну суміш і зелень(петрушку, кріп) і столову ложку цукру. Доведіть до кипіння і вимикайте. Дайте настоятися 1-2 години.
Справжній червоний український борщ готовий. Насипаєте в тарілки, додаєте сметанки – і милуєтесь бордово-сметанним кольором ситної, смачної страви!
«Джинси неможливо зіпсувати» — таку думку іноді можна почути. Якщо безвідповідально ставитися до прання, отримати…
Мода та тренди не вічні, але циклічні. В цьому полягає особливість, якою впевнено користуються бренди.…
Побачити на території подвір'я змій не є приємною подією. Це потенційна небезпека для всіх мешканців.…
Схуднення, здоровий спосіб життя, чисте харчування — причини, через які часто доводиться переглядати наповнення раціону.…
Кожна пральна машина має ліміт на завантаження білизни. В одних агрегатах 5 кг, в інших…
Озеленення ділянки біля будинку — частина ландшафтного оформлення, яка містить скриту небезпеку. Не всі знають,…