Борщ – улюблена страва українців. Але скільки господинь, стільки й смаків цієї страви. Сьогодні ми розкажемо, як приготувати справжній червоний борщ: смачний і бордового кольору.
В емальовану каструлю покладіть м’ясо. Коли закипить, зніміть пінку і закиньте цілий буряк (він має бути не «ситцевий», а бордовий – це дуже важливо!).
Тоді ж відправте в посудину замочену звечора квасолю і порізану цибулю, посоліть. Через 1-1,5 години покришіть картоплю і моркву. Нехай ще покипить на малому вогні 1 годину. Потім вийміть зварений буряк, щоб остигав.
В каструлю додайте болгарський перець, пошатковану капусту, лавровий лист, духмяний перець. Буряк потріть на великій тертці та легенько обсмажте його разом із томатним соусом або пастою.
Через 10-15 хвилин додайте буряково-томатну суміш і зелень(петрушку, кріп) і столову ложку цукру. Доведіть до кипіння і вимикайте. Дайте настоятися 1-2 години.
Справжній червоний український борщ готовий. Насипаєте в тарілки, додаєте сметанки – і милуєтесь бордово-сметанним кольором ситної, смачної страви!
Помірно солодкий та дуже смачний карамельний пиріг. Корж з пісочного тіста. Ідеальний десерт. Обов'язково приготуйте,…
Мурахи, які оселяються в саду та на городі, завдають шкоди фруктовим деревам, городині та квітам…
Будемо відверті, але такі ковбаски просто неймовірна смакота. А ще в них немає жодних складних…
Щоб птахи не клювали з грядок посаджене насіння огірків, кабачків, гарбузів та іншої городини, досвідчені…
Швидкі та смачні десерти — справжня знахідка. Спробуйте приготувати один з таких на основі йогурту.…
Виростити та зібрати великий та щедрий врожай огірків можливо. Все залежить від добрив, які ви…