Почалася пора помідор. Можна і наїстися вволю, і на зиму заготувати. Але влітку стільки справ! Тому інколи й не хочеться починати закрутки, коли згадаєш, скільки це займає часу. Цей рецепт короткотривалий, а задоволення від результату – довготривале. Спробуйте, це старовинний рецепт – вам сподобається!
Інгредієнти:
Помідори – 10 кг
Вода – 10 л
Сіль – 1 склянка
Цукор – 1 склянка
Гірчичний порошок – 1 склянка
Аспірин – 3 т. на 3-літрову банку
Розкласти в трилітрові банки помідори (невеликі, твердошкірі – «сливки», «банячки») і залити їх маринадом. Ніякої зелені не потрібно!
Щоб приготувати маринад, у 10 л холодної води (з криниці або очищеної) розмішуємо сіль, цукор, гірчичний порошок.
Заливаємо ним банки з помідорами, кидаємо в кожну 3 таблетки аспірину і закриваємо звичайними пластмасовими кришками.
На кожну банку йде приблизно 1,5-1,6 л маринаду. Цієї кількості вистачає на 6 трилітрові банки. Зберігати в підвалі.
Готові такі помідори через 1,5-2 місяці. Просто і дуже смачно!
Новий сезон — нові тренди. Мода задає актуальний тон верхньому одягу, серед якого пальто займає…
Восени дерева потребують підтримки, бо за сезон вони вже використали багато запасів поживних речовин. Яблука…
На дачних клумбах айстри — це запорука яскравої краси. Прекрасні квіти, який існує понад 600…
Коли потрібно придбати пальто, немає жодних сумнівів в його актуальності на осінній сезон. Замінити собою…
Шпроти можна не тільки купити в магазині, але й приготувати в домашніх умовах. Для цього…
З кожним роком кількість людей, які захворіли на рак прямої кишки, збільшується. Щороку у світі…