Рецепт швидкого тіста для пиріжків: смажити можна вже за 30 хвилин

Багато кулінарів нададуть перевагу саме цьому рецепту тіста. Бо завдяки йому приступати до приготування можна вже через півгодини після замісу.

Подробиці

Дізнавшись про цей рецепт, господині роблять його основним, забуваючи про колишні варіанти приготування тіста для пиріжків.

Складові:

• вода (тепла) – 0,25 л;
• дріжджі (сирі) – 33 г або сухі – 11 г;
• цукор – 2 столові ложки;
• сіль – ½ чайної ложки;
• рослинна олія – 2 столові ложки;
• борошно – 400 г.

Покрокове приготування

Починають із того, що активують дріжджі. У воду кладуть дріжджі та цукор і чекають 10 хвилин.

Коли видно, що дріжджі «запрацювали» (утворилася шапочка з піни), солять, засипають борошно та вливають олію.
Далі слідує процес замішування тіста. Готову основу для пиріжків перекладають у пакетик, закручують.

Пакет із тістом ставлять у холодну воду на 20-30 хвилин. Цього часу достатньо, щоб воно випливло з води. Замість холодної рідини можна скористатися холодильником. Туди тісто відправляють також на півгодини.

На цьому процес приготування швидкого тіста для пиріжків завершено. Далі залишається лише приготували пиріжки з будь-якою вашою улюбленою начинкою.