При заготівлі овочів на зиму господині настільки звикли виконувати ряд операцій, що повторюються, що роблять їх вже «на автоматі», зовсім не замислюючись, до чого та чи інша дія. Тому цілком ймовірно, що ви давно використовуєте в процесі консервації той самий засіб, завдяки якому мариновані огірки виходять хрусткими.
Однак ви самі можете і не здогадуватися, який саме компонент надає огіркам щільну консистенцію.
І зараз йдеться про звичайне листя вишні, дуба або чорної смородини.
Саме ця зелень не тільки надає консервованим овочам ледь вловимий приємний аромат, але й сприяє тому, що коли ви відкушуєте огірка лунав хрускіт.
Для отримання необхідних смакових якостей на літрову банку слід додати 4-5 листочків.
Розміщувати в банку їх можна довільно. Зазвичай кілька листків вирушає на дно банки, а ті, що залишилися, зверху під кришкою.
Крім цього, «хрусткість» досягається завдяки замочування огірків у холодній воді та обрізання кінчиків овочів з двох сторін – так із плодів виходить зайве повітря.
Про каву чого тільки не чути. Був період, коли казали про її шкідливий вплив на…
Наймодніші тренди, стильні зачіски та стрижки — спершу їх на собі випробовують відомі люди, а…
Корейська музика та косметика відомі на весь світ. А тепер до лав шанувальників приєдналися модниці.…
Мода, стрижки, укладки — тема, яка всіх цікавить на початку нового сезону. Весна 2025 обіцяє…
2025 рік почався надзвичайно активно в плані модних інновацій. Дизайнери пропонують багато цікавих форматів одягу,…
Рум'яна підкреслять риси й додадуть свіжості та привабливості обличчю, якщо правильно їх нанести. Якщо переборщити,…