Кулінарія

Як приготувати ідеальний абрикосовий пиріг

Набридло просто так їсти абрикоси, а варення чекає зимовий час? Готуйте ароматну абрикосову випічку, поки сезон фруктів триває. Сьогодні пропонуємо абрикосовий пиріг, що виходить із першого разу і відмінно підійде і як смаколик на кожен день, і як святковий десерт.

Подробиці

Для приготування треба:
  • 150 г масла
  • 150 г просіяного борошна
  • 10 г розпушувача
  • 150 г цукру
  • 2 яйця
  • дрібка солі
  • 250 г абрикоси
Як готувати:

Завчасно потрібно дістати масло, щоб воно розм’якло. У посудині, в якій будете готувати тісто, треба збити масло, два яйця із дрібкою солі, додавши наприкінці 100 г цукра. Маса має вийти пишна й повітряна, тому час збивання 5-7 хвилин.

Додайте просіяне борошно із розпушувачем, щоб пиріг був, немов пух. Розмішайте вже не міксером, а ложкою, щоб не було грудочок і водночас тісто не осіло. Хто полінується просіяти борошно, отримає не пухкий пиріг, а давкий абрикосовий коржик, тому не “сачкуйте”.

Форму для випікання пензликом змастіть олією. Відправте у неї тісто, акуратно розрівняйте лопаткою. Зверху викладіть половинки попередньо вимитих абрикосів (без кісточок). Притрусіть 50 грамами цукру.

Випікайте у духовці при температурі 180-190 градусів 30 хвилин. Готовність перевірте дерев’яною шпашкою чи сірником: абрикоса має бути м’яка, а тісто – сухим.

Пиріг із форми витягуйте після охолодження. Смакуйте й чаюйте з абрикосовим пирогом!
Анна Чернякова

Маю 2 вищі освіти, 2 дітей, 1 кота, а також почуття гумору та досвід, як садити, сапати, полоти, колоти, готувати, відмивати тощо. Вже не перший рік ділюся з читачами ProstoWay досвідом власним, народним і з просторів Інтернету.

Останні новиники

Критерії вибору шуби, в яку не шкода вкласти гроші на роки

Шуба належить до тих видів верхнього одягу, яка апріорі не може бути на один сезон.…

9 години тому

Найкращі чоботи для жінок: особливості вибору та трендові моделі

Холодна осінь чи зима супроводжуються потребою в нормальному, теплому та зручному взутті. Знайти таке з…

10 години тому

Чому жінки бояться бути стильними та модними: перелік частих відмовок

До кожної жінки рано чи пізно приходить усвідомлення, що в зовнішньому вигляді потрібно щось змінювати.…

11 години тому

Як для жінок Plus Size вибрати одяг для активного відпочинку в горах

Активні зимові розваги не менш цікаві за літні. Питання тільки в тому, що одяг потрібен…

13 години тому

Спідниця-фартух — незвичайний аксесуар та стильний акцент

Про спідницю-фартух вже можна було чути. Кілька років тому її можна було помітити на подіумних…

15 години тому

Найтрендовіші відтінки манікюру січня-2025

Після зимових свят та яскравих дизайнів манікюру більшість дівчат хоче зупинитися на спокійніших нейл-ідеях, наприклад,…

16 години тому