Лайфстайл

Як з кропу приготувати смачний соус до супів і салатів

Кріп вважається невибагливою зеленню, не потребує педантичного догляду і майже завжди дає хороший урожай. Якщо кропу виросло багато, то є кілька варіантів того, що можна приготувати з нього. Окрім того, досвідчені кулінари розповіли, як правильно зберігати зелень.

Подробиці

Кріпний соус підходить до багатьох страв. Він гармонійно доповнює страви з м’яса та риби, поєднується майже з усіма овочами. Кухарі додають його в супи та салати.

Складові:

  • кріп – 200 г;
  • часник – 8-10 зубчиків;
  • лимон – 1 шт.;
  • оливкова (соняшникова) олія – 100 мл;
  • сіль за смаком.

Покрокове приготування

Для приготування соусу кріп потрібно нарізати із гілками. Потім подрібнити часник. Теркою натерти цедру з лимона. Потім усі компоненти змішати у мисці. Сюди ж видавлюють сік лимона, додають сіль та олію.

Усі інгредієнти змішують блендером. Якийсь час соус може зберігатися в холодильнику. Перекладіть його у чисту банку та поставте у холодильник.

Для тривалого зберігання соус заморожують. Для цього можна використати лоток для льоду з холодильника. Комірки застеліть харчовою плівкою і викладіть соус. Після замерзання перекладіть у пластиковий контейнер та готуйте до заморожування наступну порцію.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Чи безпечно їсти виноград з білим нальотом

На прилавку лежить виноград. Гарний, великого розміру. Ви в передчутті його соковитого та солодкого смаку.…

2 години тому

Декоративна ліана для забирання вологи від фасаду будинку

Ліани переважно розглядають для декорування огорожі, альтанки чи арки. Тут менше вимог до рослини, бо…

3 години тому

Широкий ремінь — найбюджетніший тренд для жінок на осінь 2025

Наздогнати тренди буває дуже важко. Але, чи потрібно це робити? Це питання риторичне. Тренди задають…

6 години тому

Один засіб з комори садівника для порятунку газону від моху

Вчора був гарний газон, а сьогодні почав перетворюватися на килим з моху. Якщо ви такого…

8 години тому

Одна ложка найкращого засобу для пишного цвітіння кімнатних квітів

Кімнатні квіти можуть повільно рости та зовсім не цвісти. Але ж від них хочеться бачити…

9 години тому

Конусоподібний бюстгальтер стає новим хітом сезону осінь 2025

Тематика в стилі ретро не відпускає, а активно продовжує дивувати та вводити нові речі в…

23 години тому