Лайфстайл

Як з кропу приготувати смачний соус до супів і салатів

Кріп вважається невибагливою зеленню, не потребує педантичного догляду і майже завжди дає хороший урожай. Якщо кропу виросло багато, то є кілька варіантів того, що можна приготувати з нього. Окрім того, досвідчені кулінари розповіли, як правильно зберігати зелень.

Подробиці

Кріпний соус підходить до багатьох страв. Він гармонійно доповнює страви з м’яса та риби, поєднується майже з усіма овочами. Кухарі додають його в супи та салати.

Складові:

  • кріп – 200 г;
  • часник – 8-10 зубчиків;
  • лимон – 1 шт.;
  • оливкова (соняшникова) олія – 100 мл;
  • сіль за смаком.

Покрокове приготування

Для приготування соусу кріп потрібно нарізати із гілками. Потім подрібнити часник. Теркою натерти цедру з лимона. Потім усі компоненти змішати у мисці. Сюди ж видавлюють сік лимона, додають сіль та олію.

Усі інгредієнти змішують блендером. Якийсь час соус може зберігатися в холодильнику. Перекладіть його у чисту банку та поставте у холодильник.

Для тривалого зберігання соус заморожують. Для цього можна використати лоток для льоду з холодильника. Комірки застеліть харчовою плівкою і викладіть соус. Після замерзання перекладіть у пластиковий контейнер та готуйте до заморожування наступну порцію.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

П’ять видів антитрендового одягу в жіночому гардеробі

Тренди рано чи пізно завершують свій шлях. Нормальне явище, яке супроводжується потребою перебрати одяг та…

2 години тому

Три правила, як правильно носити широкі джинси

Широкі джинси в весняному гардеробі займають почесне місце. Помилково думати, що всі вони однакові. Навіть…

6 години тому

Дієтологи назвали шість ідеальних продуктів на сніданок

Зі сніданку починається день. Потрібно забезпечити себе потужним запасом корисних та поживних речовин. Сили потрібні…

8 години тому

Три пари взуття на весну: найочікуваніші тренди 2025 року

Тренди продовжують активну експансію на модний гардероб. Багато новинок, які можна буде спробувати інтегрувати в…

18 години тому

П’ять речей в гардеробі жінки поза трендами та модними тенденціями

Кажуть, що мода мінлива. З цим твердженням неможливо сперечатися чи заперечувати його. Цього і не…

18 години тому

Чотири моделі трендових суконь на сезон весна 2025 року

Весна передбачає появу в гардеробі гарних суконь. Вони прекрасно доповнять ніжний та жіночний образ. Ідеальні…

22 години тому