Як швидко приготувати «повітряні» оладки, якщо немає яєць

Найпростіше, що можна приготувати на сніданок – це оладки. Вважається, що яйця у цій страві обов’язковий інгредієнт, а тому без них краще не готувати. Але це лише забобони. Розкажемо, як обійтися без яєць – збережіть рецепт.

Подробиці

Для приготування потрібно:

• кефір – 300 мл;
• сода – 1 ч. л.;
• цукор – 1 ст. л.;
• борошно – 150 гр;
• сіль – дрібка.

Як готувати

Візьміть кефір кімнатної температури і додайте соду. Потім насипте цукор, сіль і перемішуйте до тих пір, поки на поверхню не випливе багато бульбашок.

Тепер можна дрібними порціями просіяти борошно.

Додають її до тих пір, поки тісто не досягне необхідної консистенції – воно має опадати з ложки великими краплями. Залишіть тісто недовго постояти, потім перемішайте і можна готувати.

Для цього розігрійте сковороду з олією і можна випікати оладки з двох боків.

До столу подавайте гарячими з йогуртом, сметаною чи ягодами.

Смачного!