Їжа

Як приготувати “шведське” варення для будь-яких ягід без консервації

Цей простий рецепт підійде господиням, які не люблять довго стояти біля плити, коли кожна хвилина на рахунку. Рецепт ягідного варення не передбачає довготривалої теплової обробки та підходить для будь-якої ягоди, навіть замороженої.

Як приготувати варення по-шведськи (сілт)

Принадність такого варення в тому, що ягоди зберігають свій колір та вітаміни. Готується воно швидко, можна використовувати ягоди, які заготовили про запас.

Вам не доведеться гаяти час на стомлюючу консервацію і розставляти по поличках баночки з закрутками.

Рецепт нічим разюче не відрізняється, він стандартний для будь-яких ягід. Можливі лише незначні варіанти із кількістю цукру.

Для варення використовують ягоди, що є під рукою. Пропорції можуть бути такими: на 1 кг ягід приблизно 700-800 г цукру. Для кислих ягід цукру можна додавати більше.

У ємність висипають підготовлені ягоди та відправляють на вогонь. Ягоди почніть варити на повільному вогні у власному соку без додавання води та цукрового піску.

Після появи перших “бульок” продовжуйте готування 15 хвилин. А ось тепер настав час цукру. Він додається до ягід, але попередньо потрібно зменшити вогонь.

Обережно розмішайте цукор до повного розчинення.

Сілт готовий, варення зберігається в тарі як теплому, так і в холодному місці.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Стала відома ціна, яку Марк Цукерберг заплатив готівкою за один із найдорожчих будинків у Вашингтоні

Марк Цукерберг хоче бути ближче до політики у сфері технологічного лідерства. Це стало причиною, чому…

2 години тому

Агрономи назвали причину, чому горох потрібно посіяти на початку квітня

Молодий зелений горошок такий смачний, що виникає бажання засіяти ним не одну грядку. Не пропустіть…

2 години тому

Бюджетний та робочий засіб для боротьби зі слимаками на городі та в саду

Зовсім скоро з'являться слимаки, а це означає, що треба готуватися до активної боротьби. Можна було…

4 години тому

Не купуйте таке плаття на літо-2025: антитрендовий фасон

Приємно придбати нове плаття. Тільки за умови, що воно стильне, актуальне та робить вас гарнішою.…

4 години тому

Забудьте про міні: плісировані міді – ось що в моді теплого сезону 2025

Найхітовішою спідницею минулого теплого сезону була спідниця міні-балон. Однак до в 2025-му модні правила змінилися.…

6 години тому

Приталений жакет повертається і носити його потрібно на голе тіло

На сьогоднішній день «дорогий» стиль — це, швидше, про стриманість, мінімалізм, якісні тканини і силуети,…

8 години тому