Хрусткі, гострі, маленькі — ці огірки завжди першими зникають зі столу. В чому ж секрет успіху цього роками перевіреного рецепту?
Огірки — 2,5 кг
Вода — 1,5 л
Цукор — 1 стакан
Сіль — 2 ст. ложки
Оцет — 1 стакан
Кетчуп «Чілі» — 6 ст. ложок
М’ята — 2-3 листочки
Огірки краще брати маленькі, вони виходять смачнішими. Ретельно вимийте огірочки, замочіть у холодній воді на 2-3 години, попередньо обрізавши хвостики. Далі складіть у стерилізовані літрові банки. Закип’ятіть 1,5 л води і залийте ними огірки.
Потім злийте воду, закип’ятіть її ще раз і знову залийте нею огірки. Тепер цю воду вилийте: вона нам більше не потрібна.
Після цього варимо маринад: змішуємо 1,5 л води, цукор, сіль, оцет і секретний інгредієнт — листочки м’яти.
Заливаємо киплячим маринадом огірки. Закатайте банки, переверніть їх догори дном і вкутайте до охолодження.
Вихід — 6 літрових баночок огіркової насолоди.
Смачних вам огірочків!
Відомий журналіст і телеведучий Дмитро Гордон продовжує ділитися цікавими моментами зі свого особистого архіву. Цього…
Команда вчених із Сичуанського університету представила прорив у галузі схуднення - їстівні мікрокульки, які можна…
Новий сезон — нові тренди. Мода задає актуальний тон верхньому одягу, серед якого пальто займає…
Восени дерева потребують підтримки, бо за сезон вони вже використали багато запасів поживних речовин. Яблука…
На дачних клумбах айстри — це запорука яскравої краси. Прекрасні квіти, який існує понад 600…
Коли потрібно придбати пальто, немає жодних сумнівів в його актуальності на осінній сезон. Замінити собою…