Як приготувати “червону ікру” з оселедця

Червона ікра — мрія багатьох людей. Та ще щоб ложками, та кожного дня, а не на великі свята. Спробуйте з цим рецептом втілити свою мрію в життя.

Для приготування ікри вам знадобиться:

• Олія без запаху — 1 стакан;
• Томатний сік — 1 стакан;
• Манна крупа — 1 стакан;
• Невелика цибулина — 1 шт;
• Оселедець — 2-3 шт.

Як готувати ікру з оселедця:

1. Змішуємо олію і томатний сік, доводимо їх до кипіння.
2. Засипаємо манну крупу і варимо, помішуючи, на невеликому вогні, доки манка не вбере в себе рідину.
3. Чистимо від кісток і шкурки оселедці і разом із цибулею пропускаємо на дрібну сітку через м’ясорубку.
4. Перемішуємо зі звареною манкою і залишаємо до повного остигання.
5. Ховаємо в холодильник на кілька годин.

А далі беремо велику ложку і смакуємо, адже смак приготовленої страви нагадує справжню ікру, а ціна не кусається!