Літній сезон — час для ягідних та фруктових компотів. Господині знають, що ідеальний варіант обіду, коли є перша страва, друга і, звісно, компот. Але не всі знають, як варити напій із ягід, щоб зберегти максимальну користь. Ділимося з вами порадою, дотримуючись якої, ви отримаєте корисний та ароматний компот.
У чому головний секрет?
Кидайте ягоди або фрукти лише у кип’ячу воду. Не потрібно завчасно заливати фрукти водою з думкою, щоб наварилося. Компот — не борщ, йому не треба довго варитися. Після того, як фрукти чи ягоди додасте у воду, дочекайтеся перші ознаки кипіння — і вимикайте вогонь. Компот до повного охолодження запарить свіжі ягоди та користь, колір, смак та аромат будуть збережені. А ще радимо не додавати цукор: природній солодкий смак і кислинка — ідеально втамують спрагу і подарують вітамінний заряд при кожному ковтку.
Смачного вам компоту — довго не варіть і вітаміни бережіть!
Зазвичай огірки сходять через 3-4 дні після садіння (але це коли температура 20-22 градуси). Якщо…
Квасок можна використовувати не тільки для зеленого борщу, а й для приготування смачного корисного пирога.…
Дині й кавуни люблять простір, тепло і вологу. Тому плануючи садити баштан, потрібно все це…
Народжені після 1995 року, стверджує професор Нью-Йоркського університету Джонатан Хайдт у своїй новій книзі, були…
Роблячи бутерброди, хочеться, щоб і смачно було, і корисно. Тому замість майонезу спробуйте приготувати крем-сир.…
Квасоля — цінний продукт: за кількістю білка вона не поступається м'ясу. Тому її з задоволенням…