Їжа

“Шведський” спосіб зварити смачне і густе вишневе варення

Шведська технологія приготування варення сподобається господиням, які не люблять додавати занадто велику кількість цукру при готуванні. Це дозволить зменшити калорійність готового варення, а також заощадити бюджет. Також страва виходить неймовірно смачною і густою за консистенцією.

Як правильно готувати варення на шведський манер

Спочатку потрібно провести стандартну обробку ягід – помити їх, видалити гілки, плодоніжки та кісточки. Потім вибираємо ємність для приготування варення і викладаємо кілограм ягід.

Включаємо плиту на мінімальний показник вогню і чекаємо на момент, поки наші ягоди закиплять.

Вишня зазвичай дає багато соку, тому додавати воду не рекомендується. Чекаємо півгодини і забираємо вогонь.

Тільки після цього вводимо приблизно 600 г цукру.

Його слід розчинити. Однак дійте акуратно – ягоди повинні залишитися цілими. Це практично фінал готування. Залишиться лише розподілити отриману страву по заздалегідь підготовленим банкам та провести процес закочування.

В результаті ви отримаєте неймовірно смачне та густе варення на основі вишні.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Антитрендове пальто — 2025: чотири ознаки в осінньому сезоні

Новий сезон — нові тренди. Мода задає актуальний тон верхньому одягу, серед якого пальто займає…

11 години тому

Як підживлювати груші та яблуні в вересні

Восени дерева потребують підтримки, бо за сезон вони вже використали багато запасів поживних речовин. Яблука…

12 години тому

Як доглядати за айстрами, щоб вони пишно цвіли

На дачних клумбах айстри — це запорука яскравої краси. Прекрасні квіти, який існує понад 600…

14 години тому

Пальто на осінь 2025: п’ять головних трендів

Коли потрібно придбати пальто, немає жодних сумнівів в його актуальності на осінній сезон. Замінити собою…

16 години тому

Як приготувати домашні шпроти з салаки

Шпроти можна не тільки купити в магазині, але й приготувати в домашніх умовах. Для цього…

17 години тому

Десять продуктів, які запобігають виникненню раку прямої кишки

З кожним роком кількість людей, які захворіли на рак прямої кишки, збільшується. Щороку у світі…

18 години тому