Як приготувати шарлотку за 30 хвилин

Найсмачніша шарлотка, як відомо, виходить із яблуками кислих сортів. Хто одного разу куштував такий пиріг, на інший уже не згоден.

До того ж пиріг хороший тим, що на його приготування не потрібно багато часу, особливих навичок та ексклюзивних інгредієнтів.

Для приготування потрібно:

• 5 яєць;
• 200 гр цукру;
• 160 гр борошна;
• 1 кг яблук (кислих);
• 2 ст. л крохмалю (картопляного або кукурудзяного);
• 1 ч. л. ванільного цукру;
• 2 ч. л. кориці;
• щіпка солі, вершкове масло.

Як готувати

Збиваємо яйця у глибокій ємності та додаємо ванільний цукор, перемішуючи до однорідного стану.

Слідом до суміші додається борошно і сіль, все добре перемішати.

Миємо і очищаємо від серцевини яблука, ріжемо дольками і викладаємо на паперові рушники, щоб підсохли.

Духовка має прогрітися до 180 градусів.

Далі змішуємо корицю та крохмаль, обвалюємо в ній нарізані скибочки яблук.

Змащуємо форму для запікання олією, злегка присипаємо борошном або манкою, а надлишки струшуємо.

Викладаємо у форму яблука, рівномірно розподіливши по всій поверхні. Потім виливаємо у форму тісто. Випікаємо шарлотку.

Розтопленим вершковим маслом зверху покриваємо шарлотку та ставимо в духовку на 40-45 хвилин.

Перед тим як дістати пиріг із форми, даємо йому охолонути.

Смачного!