Запечене м’ясо має бути м’яким, ніжним та соковитим. Кулінари-аматори по-різному намагаються домогтися отримання саме такої страви.
Багато гурманів спочатку правильно готують м’ясо та певним чином нарізають його перед запіканням. Однак секрет смачної гарячої страви ідеальної консистенції полягає не тільки в особливій попередній підготовці м’ясного продукту.
Справа, як не дивно, ще й у посуді, в якому готуватиметься страва. Зазвичай для створення печеня в духовці використовуються глиняні горщики. Саме їх треба правильно підготувати.
Не поспішайте викладати м’ясо в горщики. Спочатку посуд треба піддати 15-хвилинній обробці. Так, горщики слід покласти у велику ємність, наповнену водою низької температури.
У цій рідині глиняний посуд повинен бути чверть години. Як не дивно, але ця проста процедура є секретом неймовірної м’якості м’яса.
Печеня набуває ніжності. М’ясний інгредієнт залишиться максимально свіжим. Термічна обробка не завадить продукту зберегти неймовірну соковитість.
Трикотажні речі - це не тільки про зиму, вони необхідні кожній модниці цілий рік. Але…
Востаннє спідниці довжиною до коліна були популярні наприкінці 1990-х та на початку нульових. І відповідь на…
Один з головних трендів, який викликає безліч хейту та суперечок. Проте треба заспокоїтися. Не все…
Не те щоб це величезний новий тренд, ні, мунбути оселилися в наших гардеробах досить давно.…
Нові колекції стильного одягу потребують нових підходів до вибору аксесуарів та прикрас. На наступний 2025…
Одяг може допомогти візуально виглядати стрункіше, а може зробити і зовсім навпаки, надавши фігурі непотрібних…