Курячі котлети – це ідеальне рішення для тих, хто віддає перевагу смачному та корисному білому м’ясу. У виконанні ця страва досить проста і невибаглива.
Кількість інгредієнтів варіюється від того, наскільки багато котлет ви вирішили зробити.
Фарш краще готувати самостійно, оскільки котлетний фарш у магазині далеко не завжди гарної якості. До того ж, його часто продають уже з приправами та сіллю.
Так що візьміть 2-3 курячі філе і пропустіть через м’ясорубку.
Вчорашній хліб позбавте скоринок (достатньо взяти 2-3 шматочки) і вимочіть у молоці. Після – подрібніть і додайте до курячого фаршу.
Цибулину дрібно наріжте, обсмажте до золотистого кольору на оливковій олії і відправте до хліба з куркою. Потім розбиваємо яйце, додаємо сіль, спеції (за бажанням) і починаємо добре перемішувати.
Після цього можна починати ліпити котлети. Замість панірувальних сухарів використовуйте звичайне борошно – зовсім небагато.
Розігрійте сковорідку, налийте оливкову олію. Як тільки масло починає видавати характерні звуки, можна покласти котлети і зменшити вогонь.
Як тільки у котлет з’явиться апетитна і піджариста скоринка, то вони готові.
У звичайному житті газовану мінеральну воду краще застосовувати внутрішньо, щоб насолодитися її освіжаючим ефектом. Але…
Не завжди вранці вдається похвалитися наявністю вільного часу, щоб готувати для сім'ї складні та вишукані…
Деякі з цих речей небезпечні, але красиві, а деякі... Втім, мінімізувати їхнє використання варто, навіть…
Соєвий соус має унікальні смакові якості, тому й отримав широке застосування і за межами традиційної…
Досвідчені городники впевнені – чим підживлення простіше, тим більше шансів, що воно «сподобається» рослині, зокрема…
Наталія Могилевська наразі виховує двох прийомних доньок. Це сестри. Багато людей ще з більшою повагою…