Кулінарія

Як приготувати “скляні” фрукти і ягоди в карамелі

Щоб зробити скляні фрукти і ягоди в домашніх умовах, не потрібні особливі навички. Цей десерт, безсумнівно, набагато корисніше і смачніше магазинних цукерок.

Подробиці

Для приготування ласощів знадобиться 300 грам будь-яких фруктів або ягід і трохи рослинної олії. Для карамелі знадобиться 200 грам цукру, 10 мл лимонного соку і 70 мл води.

Ягоди і фрукти слід перебрати, видалити неїстівні частини, добре вимити і нарізати невеликими шматочками. Кожен шматочок потрібно викласти на шпажку.

Приготуйте легку карамель

Для цього в невелику каструлю насипте цукор, додайте  лимонний сік і воду. Поставте ємність на середній вогонь і перемішайте, поки суміш не закипить. Залишилося занурити кожен шматочок фрукта або ягід в солодку масу.

Зараз саме час скористатися хитрістю, яка знайома тільки професійним кухарям. Не чекайте, поки карамель застигне самостійно. Заздалегідь підготуйте склянку крижаної води, щоб занурити в неї плоди після того, як вони будуть покриті карамельним шаром.

Викладати готові скляні ягоди і фрукти слід на тарілку, попередньо змащену рослинною олією, щоб готові ласощі не прилипали до поверхні посуду.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

5 найпопулярніших моделей сумок-тоутів, без яких не зібрати модний гардероб

Об'єктивно кажучи, це найпопулярніша модель сумок. І так, у новому сезоні без неї не обійтися,…

5 години тому

З чим носити коротку шубу, щоб не замерзнути

Якщо останні зими в моді були вироби максі, то в 2024 році тренди змінюються. Це…

5 години тому

Три найкращі мереживні сукні сезону 2024-2025

Подіуми задають новий тренд в моді вечірніх суконь. Якщо ви в пошуках нового придбання, тоді…

20 години тому

Чому потрібно звернути увагу на стьобані куртки та пальто цього сезону

Стьобані куртки та пальта дуже часто недооцінюють. І дуже дарма. Тому сьогоднішню добірку ми присвятимо…

23 години тому

П’ять фасонів штанів, які втратили статус модних в сезоні 2024-2025

Мода циклічна, тому настав час змінювати важливу частину гардероба — штани. Чоловіки стверджують, що вони…

1 день тому

Ріанна показала, як стилізувати сукню светр

Кількість суконь в осінньо-зимових колекціях 2024/2025 навряд чи поступається весняно-літньому сезону, тож давайте розглянемо їх…

1 день тому