Щоб зробити скляні фрукти і ягоди в домашніх умовах, не потрібні особливі навички. Цей десерт, безсумнівно, набагато корисніше і смачніше магазинних цукерок.
Для приготування ласощів знадобиться 300 грам будь-яких фруктів або ягід і трохи рослинної олії. Для карамелі знадобиться 200 грам цукру, 10 мл лимонного соку і 70 мл води.
Ягоди і фрукти слід перебрати, видалити неїстівні частини, добре вимити і нарізати невеликими шматочками. Кожен шматочок потрібно викласти на шпажку.
Для цього в невелику каструлю насипте цукор, додайте лимонний сік і воду. Поставте ємність на середній вогонь і перемішайте, поки суміш не закипить. Залишилося занурити кожен шматочок фрукта або ягід в солодку масу.
Зараз саме час скористатися хитрістю, яка знайома тільки професійним кухарям. Не чекайте, поки карамель застигне самостійно. Заздалегідь підготуйте склянку крижаної води, щоб занурити в неї плоди після того, як вони будуть покриті карамельним шаром.
Викладати готові скляні ягоди і фрукти слід на тарілку, попередньо змащену рослинною олією, щоб готові ласощі не прилипали до поверхні посуду.
Винахідливі квітникарі поділилися секретом, як можна змінити колір гортензії, коли вона квітне. У подробицях читайте…
Зранку немає часу ні на що. Навіть того чаю не завжди можна ковтнути, але ж…
Коли говорять про орхідеї, то в першу чергу згадують про їх вередливість. Так, квітка гарна…
Якщо у вас є заморожені баклажани, чудово. З них можна приготувати смачну закуску. І мова…
Багато чого в пиріжках залежить від тіста — будуть вони пухкими чи ні. Але начинка…
У йозі поза сарани зветься Шалабхасана. Цю асану може повторити навіть новачок — і відчути…