Кулінарія

В яку воду правильно покласти картоплю для варіння

Приготувати картоплю може будь-хто, навіть кухар без досвіду. Однак є нюанси, які не завадить знати, щоб смачно варити картоплю і щоб вона не розвалювалася в процесі приготування, не підгоріла і не залишилися сирою всередині.

Отже, потрібно розглянути, в яку воду покласти картоплю. Це важливий момент – гаряча вода або холодна.

Як правильно варити картоплю

Картоплю поміщають тільки в киплячу воду, яку слід злегка підсолити. Багато господинь роблять з точністю до навпаки: очищену картоплю миють і кладуть в холодну воду, а потім починають її готувати.

Якщо ви покладете картоплю в гарячу воду, вам з більшою ймовірністю вдасться зберегти вітаміни і мінерали, які містяться в картоплі.

Якщо ви правильно зварите картоплю, вона забезпечить вас калієм, фосфором, кальцієм і залізом, вітамінами групи В, А, С і т. д. У холодній воді картопля швидше їх втратить.

Картопля вариться на середньому вогні, тоді вона не залишиться сирою і не розвалиться.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Трендові прикраси у вигляді кулонів сезону 2024-2025

Коли говорять «кулон», в уяві відразу виникають срібні, золоті прикраси на ланцюжку, біжутерія. Проте мода…

8 години тому

Гардероб дюймовочки: стилісти розкрили головне модне правило для невисоких

Існує лише одне правило, яким невисокі дівчата мають керуватися, обираючи одяг. Хочеш дізнатися про нього?…

11 години тому

5 незвичайних ідей френчу з блискучими кінчиками

Запасаємось ідеями ошатного і при цьому дуже мінімалістичного манікюру! Навіть такий лаконічний і класичний нейл-дизайн…

12 години тому

Адекватні тренди моди, які ви точно зможете носити в сезоні осінь/зима

Мода буває така, на яку можна тільки дивитися. Реалізувати ідеї в житті може бути неадекватно…

18 години тому

Чотири найкращих образи зі шкіряною мініспідницею

Бути привабливою та спокусливою легко, коли є мініспідниця. Прекрасний предмет одягу, з яким можна створити…

1 день тому

Найпрактичніший пуховик на зиму – в сірому кольорі: 7 актуальних моделей

Вибір верхнього одягу на зиму – завдання із зірочкою. Вимог до цього предмету гардеробу незмінно…

2 дні тому