Довгий час було заведено вважати, що полуниця — одна з найменш корисних ягід і сильним алергеном.
Сучасні вчені спростували ці аграрні нісенітниці, запевнивши, що полуниця має безліч корисних властивостей, тому влітку не варто обмежувати себе в ній. А як вибрати солодку ягоду на ринку — досі питання.
Як виглядає якісна та смачна полуниця?
1. Ягоди сухі та не мають ознак гниття.
2. У ягід однотонний та насичений колір.
3. Листя та хвостики у ягід зелені, а не сухі та в’ялі.
4. Ягоди пружні, блискучі, без пошкоджень та вм’ятин.
5. Насичений ягідний аромат — ознака стиглої полуниці.
Як вибрати солодку ягоду
Хвостик — важливий індикатор солодкості полуниці. Запам’ятайте, якщо є відстань між листочками та ягодою, то полуниця буде солодкою. Якщо листочки більш щільно прилягають, то полуниця буде з кислинкою. А ще дрібне насіння на ягоді вказує на те, що полуниця стигла, тому й солодка.
Смакуйте сезонною полуницею і обирайте солодкі ягоди правильно!
Вівсянка та каша — нероздільні поняття. Якщо ви також не володієте ідеями, які ще смаколики…
Останнім часом Лізу Глінську закидають питаннями про її вагітність. Про це ведуча та суддя кулінарного…
Ви варите гарячу першу страву, а вам пропонують покласти в неї лід. Така порада може…
Сливи відцвіли, з'явилася зав'язь, але радіти рано. Дерево часто скидає плоди зеленими. У чому причина,…
Так, фрикадельки завжди асоціюються з м'ясним фаршем. Проте не з ним єдиними можна приготувати смачну…
Хвоя славиться своїми цілющими властивостями. Настоянка із хвої - перша допомога при запаленні суглобів, якщо…