Якщо прочитати будь-який рецепт пюре, то може здатися, що це дуже проста і невигадлива страва. Однак будь-яка господиня на своєму досвіді знає про те, що це помилка. Адже замість гарного гарніру з ніжною текстурою можна отримати сіру масу із незрозумілою консистенцією.
Особливість приготування ідеального картопляного пюре полягає у вмілому використанні трьох простих хитрощів.
Якщо ви не експерт у видах картоплі, то вам доведеться знайти найбільш підходящі варіанти дослідницьким шляхом. Деякі сорти овочів категорично не підходять для приготування страви, оскільки вони не розварюються.
Тому звертайте увагу на крохмалисті різновиди коренеплоду.
Якщо для приготування страви використовувати воду, то пюре виходить дуже прісним. Смак такого пюре буде надто банальним та невиразним.
Для того щоб картопля вийшла неймовірно смачною та ніжною, варто додавати прогріте молоко або навіть нежирні вершки.
Деякі господині додають надто “скромну” кількість олії, через що смак пюре яскравим не вийде. На 0,5 кг коренеплоду варто брати не менше 100 г масла. Завдяки цьому смак картоплі розкриється і вийде неймовірно багатим.
Якщо ви хочете надати страві апетитного аромату, то до складу пюре варто ввести обсмажений часник.
Також для пишності та повітряної текстури багато господинь вбивають у пюре одне сире яйце.
Якщо у вас удома є кішка, то вам не потрібно розповідати про наповнювач для котячих…
Мабуть, чи не кожна господиня, готуючи відбивні зі свинячого м’яса, спостерігала, як на сковороді вони…
Зміна кольору листків сигналізують про те, що рослині не вистачає певних речовин для життя. Коли…
Запечена качка вже давно перестала бути святковою стравою. Її часто готують на вечерю або на…
Ці красиві квіти подобаються не тільки людям, а й маленьким білим «кровопивцям», які з’являються в…
Відразу варто собі зізнатися, чи готові ви їсти дуже гостру курку. Не всі можуть споживати…