Для створення кулінарних шедеврів нерідко потрібен розтоплений шоколад. Він є складовою глазурі або фондю. Виходить дуже смачно і красиво, однак посуд, у якому розтоплювали шоколад, засмучує складністю відмивання. А все тому, що шоколад дуже в’язкий і липкий. Багато продукту залишається на стінці посудини, з якою працював кухар .
Подробиці
Щоб розтопити шоколад правильно скористайтеся корисним лайфхаком. Покладіть шоколад у щільний поліетиленовий пакет, міцно завяжіть та помістіть у каструлю з гарячою(краще кип’яченою) водою. Потрібну консистенцію отримаєте через кілька хвилин.
Серед пакетів найкраще підійде саше, що залишилося після вживання молока.
Після приготування фондю рідку шоколадну масу можна перелити в окремий посуд, або ж одразу поливати торт, тістечка, кекси.
Дуже зручно і практично. Спробуйте обов’язково!
